Gătitul necesită mult timp și energie în fiecare zi, iar restaurantele nu sunt o opțiune, deoarece mâncarea nu este întotdeauna sănătoasă și nu este în buzunar.?

La prima vedere, acesta este un argument destul de solid pentru a renunța la dietă ... Dar, după cum știți foarte bine, dacă există dorință, există o cale!

Acesta este un subiect pe care am vrut să-l postez de mult timp pentru a vă fi mai ușor să pregătiți mâncare sănătoasă și să eliminați scuzele precum „Nu am avut timp să gătesc, așa că am luat rapid un donator ...”

Dacă cel mai mare obstacol pentru tine în dietă este gătitul constant sau lipsa de timp ... acesta îți va împărtăși 7 trucuri care te vor ajuta să depășești acest obstacol cu ​​un efort minim.

De ce este importantă pregătirea în avans?

mâncarea

Dacă vă pregătiți mâncarea în avans cu câteva zile în avans, vă veți salva de la consumul „involuntar” de lucruri dăunătoare și veți mânca mult mai sănătos. Simplu și scurt!

Când știți că frigiderul dvs. nu este gol și că aveți gata porții de alimente care se încadrează în dieta dvs., nu va trebui să comandați pizza la telefon, corect?

Este minunat când ajungi acasă obosit de la serviciu și nu îți vine să gătești, să ai mâncare pregătită pe care trebuie doar să o iei și să o mănânci. Gândul la acest lucru vă va oferi liniște sufletească și încredere că veți reuși.

Eu personal am început să-mi pregătesc mâncarea în acest fel, ca student. În acea perioadă nu aveam mulți bani, așa că a trebuit să combin munca cu universitatea și am mers separat la sală și am ieșit cu prietenii.

Ghici singură dacă am avut timp să gătesc în fiecare zi ... Misiunea este imposibilă!

Așa că am decis să încep să-mi pregătesc mâncarea pentru săptămâna de duminică. Nu voi ascunde că la început am petrecut aproape toată ziua gătind ...

Dar de câte ori am făcut-o, cu atât am devenit mai eficient în gătit. La un moment dat deja memorasem rețetele și reușisem literalmente în 2-3 ore! Apoi am pus totul în cutii în frigider și am fost gata pentru întreaga săptămână înainte!

Dar care sunt cei 7 pași specifici pe care i-am făcut pentru a atinge un astfel de nivel de eficiență? Veți afla în rândurile următoare!

Planificați-vă mesele

Dacă urmați o dietă, deci descrie ce să mănânci, deci săriți peste acest pas.

Dar dacă în prezent nu urmează o dietă sau nu spune ce să mănânci pe zi, atunci nu te baza pe improvizații în ultimul moment, ci ia 30 de minute și fă-ți un plan.

În acest fel, gândul la ce să mănânci mâine nu te va deranja în mod constant și în acest sens te vei simți calm și lipsit de griji.

Gândește-te la mai multe meniuri zilnice diferite și fă-ți un plan despre cum să le combini, astfel încât să scapi de gătit mai puțin! De exemplu, în loc să alegeți un prânz diferit pentru fiecare zi a săptămânii, alegeți 2 sau 3 opțiuni care vă plac cel mai mult și alternați-le.

Apoi scrieți mâncărurile selectate pentru micul dejun, prânz, cină și gustări pe o bucată de hârtie, iar mai jos faceți o listă cu produsele de care veți avea nevoie pentru a le prepara.

Acest lucru ne duce la următorul pas ...

Cumpărați în avans pentru întreaga săptămână

Să trecem de la planificare la implementare. Ce rost are să planifici ce vei mânca dacă ajungi să nu ai produsele de care ai nevoie?

Celor mai mulți oameni nu le place să facă cumpărături în cantități mari, deoarece gândul de a oferi BGN 70-80 pentru mâncare îi oprește imediat.

Dar este mai bine să mergi la magazin de 5-6 ori pe săptămână? Crede-mă, până la urmă vei cheltui chiar și mai mulți bani, pentru că de fiecare dată vei adăuga ceva de prisos ...

Ca să nu mai vorbim de imensa pierdere de timp, iar timpul este cea mai valoroasă resursă!

În schimb, utilizați lista de dorințe pe care ați compilat-o deja și cumpărați simultan.

Acest pas are un alt plus: Când faceți cumpărături pentru întreaga săptămână, veți putea urmări cu ușurință cheltuielile cu alimentele și vă veți menține la buget.

Obțineți o cântare de bucătărie

Cântarul de bucătărie a fost cel mai bun prieten al meu în bucătărie, de când îmi amintesc ...

Pot spune cu siguranță că, dacă cumpărați o cântare, va fi cel mai bun BGN 20 cheltuit dacă doriți să vă formați.!

Investiția nu este mare, dar merită fiecare bănuț și vă va aduce întotdeauna beneficii. Cred că acesta este un aparat pe care fiecare gospodărie ar trebui să îl aibă.

Da, gândul de a cântări totul nu este plăcut, dar numai în acest fel veți obține rezultate cu adevărat impresionante, nu mediocre!

Adevărul este că nutriția și exercițiile fizice nu sunt artă, ci matematică exactă - în funcție de aportul caloric zilnic, trebuie să calculați gramele de alimente pe care le consumați la fiecare masă.

Cumpărați cutii de depozitare a alimentelor

Sunt ușor de transportat, depozitează mâncarea în forma sa cea mai proaspătă și sunt convenabile pentru organizarea frigiderului, deoarece nu ocupă mult spațiu ... Prin urmare, asigurați-vă că le adăugați la arsenalul dvs. de ustensile de bucătărie.!

Cutiile cu alimente sunt cheia care închide ușa scuzelor precum:

„Nu aveam ce mânca la îndemână și a trebuit să mă opresc la primul loc pe care l-am întâlnit”.

Pur și simplu puneți 1-2 cutii în geantă sau rucsac și luați-le cu voi la serviciu, la școală, la universitate, în drumeții - sau oriunde trebuie să mergeți. Puteți afla mai multe despre nutriție la locul de muncă și la școală aici.

Purtarea cutiilor cu mâncare gătită în casă este o practică chiar și în țările occidentale și nu este nimic rușinos. Obișnuiește-te cu această idee și dă-i o șansă, deoarece poate fi doar în avantajul tău!

Sfat: Atunci când alegeți o cutie, acordați atenție plasticului din care este fabricată. Vă recomand să vă concentrați asupra cutiilor din polipropilenă (PP), deoarece acest plastic este considerat cel mai sigur pentru utilizare cu alimente. Căutați acest simbol în partea de jos a casetei:

Gatiti in cantitati mari

În măsura posibilului, desigur.

De exemplu, în timp ce vă prăjiți carnea la cuptor, puteți găti cartofi, broccoli sau alte legume pe aragaz. Puteți face orice combinații vă puteți gândi, important este să aveți cât mai multe aparate posibil.

Mobilizează-te în bucătărie și nu pierde timpul. Concentrează-te doar pe gătit și vei fi uimit de cât de ușor și rapid poate fi preparat fiecare aliment.

Invita prieteni

Gătitul se transformă din plictiseală într-o activitate distractivă atunci când există cineva cu care să împărtășești. Ascultați muzică în timp ce gătiți sau discutați cu cei dragi.

În acest fel, nu veți simți când a trecut timpul. Amintiți-vă, este important să vă distrați indiferent de ceea ce faceți!

Faceți provizii de condimente

Condimentele pot face chiar și cel mai plictisitor fel de mâncare neobișnuit și diferit. Dacă știi să le folosești corect, poți face minuni în bucătărie.

Același fel de mâncare, aromatizat în 10 moduri diferite, poate avea 10 arome diferite. În acest fel nu vă veți plictisi chiar dacă meniul dvs. este relativ monoton.

Exemplu de listă de cumpărături:

Pentru a vă fi mai ușor în acest efort, vă voi oferi o listă de produse cu produse pe care trebuie să le subliniați atunci când vă pregătiți mâncarea pentru săptămână. Este, desigur, orientativ:

  • Carne: pui, curcan, carne roșie (evitați tăieturile bogate în grăsimi), iepure, pește proaspăt și crustacee.
  • Produse lactate și ouă: ouă, brânză de vaci, lapte proaspăt, iaurt (fără adaos de zahăr), brânză de vaci și brânză galbenă.
  • Legume și legume rădăcinoase: broccoli, spanac, dovlecei, vinete, ceapă, usturoi, morcovi, cartofi, ardei, ciuperci, salată, rucola, varză, roșii, castraveți și multe altele.
  • Cereale și leguminoase: fasole, mazăre, linte, orez brun, ovăz (mare), quinoa, naut, pâine cu cereale integrale 100% și altele.
  • Fructe: citrice (kiwi, grapefruit, portocală, lămâie), fructe de pădure (zmeură, căpșuni, mure, afine), mere, banane, piersici, nectarine, caise.
  • Grăsimi sănătoase: ulei de măsline, ulei de cocos, unt nesărat, avocado.
  • Nuci si seminte: semințe de in, chia, migdale, caju, nuci de Brazilia, alune, nuci, semințe de susan, semințe de dovleac.
  • Condimente și îndulcitori: tot felul de condimente proaspete și uscate, oțet balsamic sau de mere, stevia, miere și alți îndulcitori naturali.

Cu aceste produse puteți prepara mâncăruri tradiționale bulgărești sau puteți încerca câteva rețete nestandardizate.

Puteți face o salată din legume sau le puteți adăuga în feluri de mâncare. Cu fructe și nuci puteți face gustări.

O condiție prealabilă este realizarea unui echilibru bun între proteinele pure, grăsimile sănătoase și carbohidrații naturali. Cea mai importantă regulă, dacă obiectivul dvs. este să ardeți grăsimile, nu este să exagerați cu carbohidrați - ar trebui să le „meritați” prin exerciții fizice și activitate fizică.

Cred că majoritatea dintre voi vă vor pregăti prânzul și cina doar în avans, deoarece micul dejun nu necesită mult timp. De exemplu, puteți prepara lapte cu fulgi de ovăz sau omletă cu brânză de vaci timp de cel mult 5-10 minute.

Dar totul, desigur, depinde de preferințele tale.