Sosul clasic poate fi folosit ca topping pentru caserola cu pui și legume, pentru paste și mai rar - ca sos pentru frunzele de viță de vie. Gustul este moale și discret, ceea ce îl face un adaos ideal la diferite tipuri de feluri de mâncare!
Ingrediente:
- 1,5 litri de lapte proaspăt
- 50 g unt
- 2 linguri de făină
- - pentru sosul rar:
- 35 g unt
- 35 g de făină
- nucşoară
- piper alb
- sol
Topiți untul la foc mediu - este important să fiți într-o tigaie adâncă, fără margini pe lateral. Se ia de pe foc și se adaugă una câte una linguri de făină, amestecând continuu. Terciul rezultat se pune din nou puțin pe aragaz pentru a se încălzi, se îndepărtează și se adaugă încetul cu încetul jumătate din lapte, neapărat răcit înainte. Puneți din nou amestecul la foc moderat și, din nou, amestecând continuu, începeți să adăugați restul de lapte, fără a scoate de pe foc, la densitatea dorită a sosului. În cele din urmă, condimentați-l cu mirodenii după gust.
- Salată de spanac și quinoa la prânz - energie pentru întreaga zi! Sublime Media Room
- Tort cu gem de portocale și fistic - Sublime Media Room
- Alimentele pe care nu le suspectați conțin o cantitate periculoasă de zahăr - Sublime Media Room
- Risotto cu fenicul, creveți și rucola - Sublime Media Room
- Ardei verde dulce Grupuri de alimente și feluri de mâncare