gătit

Conținut:

Gătitul necesită mult timp și energie în fiecare zi, iar restaurantele nu sunt o opțiune, deoarece mâncarea nu este întotdeauna sănătoasă și nu este în buzunar.?

La prima vedere, acesta este un argument destul de solid pentru a renunța la dietă ... Dar, după cum știți foarte bine, dacă există dorință, există o cale!

Acesta este un articol pe care mi-am dorit de mult să îl public pentru a vă ușura pregătirea alimentelor sănătoase și pentru a elimina scuzele precum:

„Nu am avut timp să gătesc, așa că am luat repede un burger ...”

Dacă cel mai mare obstacol pentru tine în dietă este gătitul constant sau lipsa de timp, atunci ai dat peste articolul potrivit, pentru că în el îți voi împărtăși 7 trucuri care te vor ajuta să treci prin acest obstacol cu ​​un efort minim.

De ce este importantă pregătirea în avans?

Citiți cu atenție rândurile următoare, deoarece acestea stau la baza întregului articol.

Dacă vă pregătiți mâncarea în avans cu câteva zile în avans, vă veți salva de la consumul „involuntar” de lucruri dăunătoare și veți mânca mult mai sănătos. Simplu și scurt!

Când știi că frigiderul tău nu este gol și ai porții gata preparate care se potrivesc dietei tale, nu va trebui să comanzi pizza la telefon, nu-i așa?

Este minunat când ajungi acasă obosit de la serviciu și nu îți vine să gătești, ai pregătit mâncare pe care trebuie doar să o încălzi și să o mănânci. Gândul la acest lucru vă va oferi liniște sufletească și încredere.

Eu personal am început să-mi pregătesc mâncarea în acest fel, ca student. În acea perioadă nu aveam mulți bani, așa că a trebuit să combin munca cu universitatea și am mers separat la sală și am ieșit cu prietenii.

După cum puteți ghici, nu am avut timp să gătesc în fiecare zi ... Misiunea este imposibilă! Așa că am decis să-mi pregătesc mâncarea în fiecare duminică pentru 3-4 zile înainte.

Nu te voi minți, la început aproape toată duminica mea o petreceam gătind ... Dar cu fiecare săptămână care trecea deveneam mai rapid. La un moment dat deja memorasem rețetele și reușisem în mai puțin de 2 ore! Apoi am pus totul în cutii în frigider și am fost pregătit cu 3 până la 4 zile înainte!

Dar care sunt trucurile pe care le-am folosit pentru a atinge un astfel de nivel de productivitate în bucătărie? Îi voi împărtăși cu voi acum.

1. Planificați-vă mesele

Dacă urmați o dietă, atunci aceasta descrie ce să mâncați, deci săriți peste acest pas.

Dar dacă în prezent nu urmează o dietă sau nu spune ce să mănânci ziua, atunci nu te baza pe improvizații în ultimul moment, ci ia 30 de minute și fă-ți un plan.

În acest fel, gândul la ce să mănânci mâine nu te va deranja în mod constant și în acest sens te vei simți calm și lipsit de griji.

Gândește-te la mai multe meniuri zilnice diferite și fă-ți un plan despre cum să le combini, astfel încât să scapi de gătit mai puțin! De exemplu, în loc să alegeți un prânz diferit pentru fiecare zi a săptămânii, alegeți 2-3 rețete care vă plac cel mai mult și alternați-le.

Apoi scrieți mâncărurile selectate pentru micul dejun, prânz, cină și gustări pe o bucată de hârtie, iar mai jos faceți o listă cu produsele de care va trebui să le preparați.

Acest lucru ne duce la următorul pas ...

2. Cumpărați înainte pentru întreaga săptămână

Să trecem de la planificare la implementare. Ce rost are să planifici ce vei mânca dacă ajungi să nu ai produsele de care ai nevoie?

Celor mai mulți oameni nu le place să facă cumpărături în cantități mari, deoarece gândul de a oferi BGN 70-80 pentru mâncare îi oprește imediat.

Dar este mai bine să mergi la magazin de 5-6 ori pe săptămână? Crede-mă, până la urmă vei cheltui chiar și mai mulți bani, pentru că de fiecare dată vei adăuga ceva de prisos ... Ca să nu mai vorbim de pierderea timpului de călătorie la și de la magazin, iar timpul este cea mai valoroasă resursă!

În schimb, utilizați lista de dorințe pe care ați compilat-o deja și cumpărați simultan.

Acest pas are un alt plus: Când faceți cumpărături pentru întreaga săptămână, veți putea urmări cu ușurință cheltuielile cu alimentele și vă veți ține la buget.

3. Obțineți o cântare de bucătărie

De cât îmi amintesc, cântarul de bucătărie a fost cel mai bun prieten al meu în bucătărie ...

Pot spune cu siguranță că, dacă cumpărați o cântare, va fi cel mai bun BGN 20 cheltuit dacă doriți să vă formați.!

Investiția nu este mare, dar merită fiecare bănuț și vă va aduce întotdeauna beneficii. Cred că acesta este un aparat pe care fiecare gospodărie ar trebui să îl aibă.

Da, gândul de a cântări totul nu este plăcut, dar numai în acest fel veți obține rezultate cu adevărat impresionante, nu mediocre!

Pe baza aportului caloric zilnic, trebuie să calculați gramele de alimente pe care le consumați la fiecare masă. Vă explic cum să o faceți aici.

4. Cumpărați cutii de depozitare a alimentelor

Sunt ușor de transportat, păstrează alimentele proaspete și sunt convenabile pentru organizarea frigiderului, deoarece nu ocupă mult spațiu. Așadar, asigurați-vă că le adăugați la arsenalul dvs. de ustensile de bucătărie!

Cutiile cu alimente sunt cheia care închide ușa scuzelor precum:

„Nu aveam ce mânca la îndemână și a trebuit să mă opresc la primul loc pe care l-am întâlnit”.

Pur și simplu puneți 1-2 cutii în geantă sau rucsac și luați-le cu voi la serviciu, la școală, la universitate - sau oriunde trebuie să mergeți. Puteți afla mai multe despre nutriție la locul de muncă și la școală aici.

Purtarea unei cutii cu mâncare gătită în casă este o practică chiar și în țările occidentale și nu este nimic rușinos. Obișnuiește-te cu această idee și dă-i o șansă, pentru că poate fi doar în favoarea ta!

Sfat: Atunci când alegeți o cutie, acordați atenție plasticului din care este fabricată. Vă recomand să vă concentrați asupra cutiilor din polipropilenă (PP), deoarece acest plastic este considerat cel mai sigur pentru utilizare cu alimente. Căutați acest simbol în partea de jos a casetei:

5. Gatiti in cantitati mari

În măsura posibilului, desigur.

De exemplu, în timp ce prăjiți carne la cuptor, puteți găti cartofi, broccoli sau alte legume pe aragaz. Puteți face orice combinații vă puteți gândi, important este că sunt ocupate cât mai multe aparate.

Mobilizează-te în bucătărie și nu pierde timpul. Concentrează-te doar pe gătit și vei fi uimit de cât de ușor și rapid poate fi preparată orice mâncare.

6. Invită prieteni

Gătitul se transformă din plictiseală într-o activitate distractivă atunci când există cineva cu care să împărtășești. Ascultați muzică sau un podcast în timp ce gătiți sau discutați cu cei dragi.

În acest fel nu veți simți când timpul a trecut. Amintiți-vă, este important să vă distrați indiferent de ceea ce faceți!

7. Faceți provizii de condimente

Condimentele pot face chiar și cel mai plictisitor fel de mâncare neobișnuit și diferit. Dacă știi să le folosești corect, poți face minuni în bucătărie.

Același fel de mâncare, aromatizat în 10 moduri diferite, poate avea 10 arome diferite. În acest fel nu vă veți plictisi chiar dacă meniul dvs. este relativ monoton.

Exemplu de listă de cumpărături

Pentru a vă fi mai ușor în acest efort, vă voi oferi o listă de produse cu produse pe care este bine să le subliniați atunci când vă pregătiți mâncarea. Este, desigur, orientativ:

Carne: pui, curcan, carne roșie, iepure, pește proaspăt și crustacee.

Produse lactate și ouă: ouă, brânză de vaci, lapte proaspăt, iaurt (fără adaos de zahăr), brânză de vaci și brânză galbenă.

Legume și legume rădăcinoase: broccoli, spanac, dovlecei, vinete, ceapă, usturoi, morcovi, cartofi, ardei, ciuperci, salată, rucola, varză, roșii, castraveți și multe altele.

Cereale și leguminoase: fasole, mazăre, linte, orez brun, ovăz (mare), quinoa, naut, pâine cu cereale integrale 100% și altele.

Fructe: citrice (kiwi, grapefruit, portocală, lămâie), fructe de pădure (zmeură, căpșuni, mure, afine), mere, banane, piersici, nectarine, caise.

Grăsimi sănătoase: ulei de măsline, ulei de cocos, unt nesărat, avocado.

Nuci si seminte: semințe de in, chia, migdale, caju, nuci de Brazilia, alune, nuci, semințe de susan, semințe de dovleac.

Condimente și îndulcitori: tot felul de condimente proaspete și uscate, oțet balsamic sau de mere, stevia, miere și alți îndulcitori naturali.

Cu aceste produse puteți prepara mâncăruri tradiționale bulgărești sau puteți încerca câteva rețete nestandardizate.

Puteți face o salată din legume sau le puteți adăuga în feluri de mâncare. Cu fructe și nuci puteți face gustări.

O condiție prealabilă este realizarea unui echilibru bun între proteinele pure, grăsimile sănătoase și carbohidrații nerafinați. Cea mai importantă regulă, dacă obiectivul dvs. este să ardeți grăsimile, nu este să exagerați cu carbohidrați - ar trebui să le „meritați” prin exerciții fizice și activitate fizică.

Cred că vă pregătiți prânzul și cina numai în avans, deoarece micul dejun nu necesită mult timp. De exemplu, puteți face lapte cu fulgi de ovăz sau omletă cu brânză de vaci pentru cel mult 5-10 minute.

Dar totul, desigur, depinde de preferințele tale.

In concluzie

Sper că acest articol v-a fost de ajutor și v-a motivat să luați măsuri.

Vă garantez că odată ce vă obișnuiți cu pregătirea prealabilă a alimentelor și distribuirea lor în porții în cutii, veți înțelege cât de convenabilă și mai ușoară este această abordare.

Voi repeta din nou că în ziua de azi cea mai valoroasă resursă este timpul, iar aceste trucuri vă vor salva exact asta.

Sunteți în mișcare!

Cum îți place ideea de a-ți pregăti mâncarea în avans? Ați sacrifica duminica după-amiaza pentru a obține forma dorită? Distribuiți în comentariile de sub articol!