Viața sănătoasă a devenit recent o tendință și nu în ultimul rând, în special elementul nutrițional.

Toată lumea vorbește despre produse sănătoase și nesănătoase pe fiecare canal TV, tipărește rețete în fiecare revistă și carte și, desigur, le discută pe rețelele de socializare.

Cu toate acestea, nu este întotdeauna clar dacă aceste informații sunt adevărate sau nu.

O alimentație sănătoasă este plină de mistere și mituri, așa că este dificil să găsești bobul adevărului. Nutriționiștii, comercianții și pasionații ne oferă adesea informații false și înșelătoare și avem încredere în ei și ne cheltuim banii renunțând la alimentele noastre preferate. Este timpul să aflăm adevărul!

Mituri populare despre alimentația sănătoasă

Cafeaua se poate bea doar dimineața

mituri

Toată lumea spune că nu vei putea dormi dacă bei seara un pahar de cafea cu lapte în cafeneaua ta preferată. Este vorba despre gene, și anume gena CYP1A2: produce o enzimă responsabilă de metabolismul cofeinei. Depinde de cât de sensibil sunteți la cofeină - ridicat, normal sau scăzut. Dacă este ridicat - atunci, desigur, chiar și cafeaua de dimineață poate provoca insomnie, iar dacă este scăzută, chiar dacă bei noaptea nu veți avea probleme în a adormi. Dar cei mai buni sunt cei care pot bea cafea cu 6 ore înainte de culcare.

Mierea nu poate fi caldă

Când este încălzită, mierea mărește de fapt conținutul de hidroximetilfurfural condiționat carcinogen. Cafea, produse de patiserie, gemuri, fructe uscate, produse lactate și sucuri naturale, în special rodie - peste tot nivelul acestei substanțe este mult mai mare decât în ​​miere. Dar încă nu este critic, deoarece pentru a provoca daune organismului, produsele de mai sus trebuie consumate în kilograme.

Pentru a lupta împotriva radicalilor liberi, trebuie să mănânci doar anumite fructe.

Numai anumite superalimente se pot ocupa de oxidanți, radicali și toxine - auzim adesea de la nutriționiști. Sau de la marketeri? Antioxidanții se găsesc în toate alimentele vegetale, inclusiv cartofii, dar efectul lor asupra corpului uman nu a fost studiat pe deplin.

Băuturi carbogazoase - o sursă de boli gastro-intestinale și osteocondroză

Dioxidul de carbon în sine nu numai că nu provoacă gastrită, dar ajută și la stabilirea digestiei și chiar la slăbire, deoarece umple stomacul și provoacă o senzație de sațietate. Iar problemele de sănătate sunt cauzate de sifonul dulce, care conține zahăr și acid fosforic. Așadar, nu ezitați să beți apa minerală preferată!

Corpul nostru are adesea nevoie de detoxifiere.

Desigur, toxinele se acumulează adesea în corpul nostru, dar de obicei sunt capabile să le facă față singure, tot ce avem nevoie este apă și alimente vegetale. Dar producătorii de produse de detoxifiere, deși au desfășurat campanii publicitare pe scară largă, dar nu pot dovedi științific beneficiile produselor lor.

În loc de sare, ar trebui să folosiți exotice utile.

Piața oferă o mare de tipuri de sare și sare de Himalaya, iraniană și alte tipuri de sare colorată din întreaga lume. De fapt, puteți simți diferența numai dacă înlocuiți cu sare roz, neagră sau cu altă sare nu numai sare pentru alimente, ci și toate celelalte produse din dieta dumneavoastră. Singura sare care te ajută cu adevărat pe corp este consumul regulat de iod.

Este necesar să se excludă din dietă carnea roșie și cea procesată din cauza faptului că provoacă cancer

În primul rând, mulți oameni confundă carnea procesată și cea gătită. Produsele procesate sunt cârnați industriali și carne afumată, într-adevăr nu au un efect bun asupra corpului nostru. Dar carnea fiartă, înăbușită sau friptura suculentă nu vor provoca daune. În ceea ce privește carnea roșie, la fel ca mierea, aceasta aparține listei „susceptibile de a provoca cancer”, adică răul nu a fost dovedit concludent. Dacă sunteți foarte îngrijorat, limitați consumul la 70 de grame pe zi.

Drojdia din drojdia pe care trebuie să o înlocuim

Drojdia naturală a fost folosită de omenire din timpuri imemoriale, prin urmare, de-a lungul timpului, a învățat să crească singură și să se adapteze la propriile nevoi, dar nu să le creeze într-un laborator chimic. Și toată lumea a început să vorbească despre cât de dăunătoare sunt firimiturile și drojdia ar trebui îndepărtată.

Ei bine, vă spunem oficial că nu există așa ceva. Mănâncă calm, nu te va face rău!

Maioneză - un amestec exploziv de grăsimi și colesterol

Maioneza este un produs foarte gras. Dar conținutul de grăsime este de la 50 la 80%, iar conținutul de grăsime din uleiul de măsline sau susan, care se propune a fi înlocuit, este de la 95 la 99%! În ceea ce privește colesterolul, conținutul său în ou este scăzut, deci nu vă puteți face griji. Ca și în cazul conservantului E 200, care se adaugă la maioneză de înaltă calitate, cel mai important lucru este să nu fii alergic la aceasta.

Puiul trebuie gătit fără piele

Motivul este același: conținut ridicat de grăsimi și colesterol. Deși, de fapt, pielea este bogată în acizi grași nesaturați, care scad conținutul de colesterol dăunător. De asemenea, conține mult colagen și acid hialuronic, care ajută la menținerea pielii, a mușchilor și a articulațiilor bune.

După cum puteți vedea, multe dintre aceste afirmații s-au dovedit a fi mituri. Ați urmat aceste reguli greșite? Împărtășiți-vă experiența în comentarii!