La 31 ianuarie 1990, a avut loc un eveniment pe Piața Pușkin din Moscova, a cărui semnificație a fost a doua doar după Marea Revoluție Socialistă din Octombrie: la acea dată, a fost deschis primul restaurant McDonald's! A fost nu numai primul din Moscova, ci și cel mai mare din lume, cu 28 de case de marcat și locuri pentru 700 de ruși flămânzi; cozile de deschidere se întinseseră pe toată lungimea pătratului, apoi după colț pentru a face un cerc complet de aproximativ un kilometru și jumătate.

douăzecea

Lenin spusese odată că comunismul era puterea sovietică plus electrificarea. Se pare că a ratat să mănânce din această formulă. Când spun „ruși flămânzi”, mă refer la asta - o populație înfometată care trăiește în comunismul paramilitar, care trăiește cu vodcă și cârnați plini de oase. Dacă nu ați zâmbit până acum, este pentru că luați Rusia în serios sau pentru că sunteți unul dintre acești rușofili disperați care încă nu cred că Lenin a fost tocat și servit moscoviților precum Big McLenin. Acesta este același Lenin pe care americanii și Crucea Roșie Internațională l-au ajutat cu mâncare în timpul primei foamete nebună după Războiul Civil, care a durat din 1921 până în 1923. Foametea a afectat apoi aproximativ 10 milioane în regiunea Volga, cu victime imense, a căror hrană a fost recoltat fără milă până la ultimul bob al Armatei Roșii, dar pentru ajutorul american al lui Herbert Hoover nu veți găsi nicio ordine în presa bolșevică.

Dar am un alt motiv să vorbesc despre „ruși flămânzi”, și asta pentru că, pentru întreaga conducere colonială rusă de după 1944, Europa de Est și, mai ales, Bulgaria, au încercat să hrănească, deși fără succes, cel puțin cele două capitale ale Rusiei. La această imagine trebuie adăugată Georgia, cornul abundenței pentru elita societății din Moscova.

Ca o continuare a acestor gânduri, McDonald's în sine nu poate fi comparat în niciun fel cu kebaburile și chiftelele bulgărești (și balcanice). Balcani sunt singurul loc în care McDonald's nu se învârte. Nici cartofii prăjiți, pâinea albă și Coca-Cola mare nu sunt recomandate ca fiind sănătoase. Dimpotrivă, dacă dieta principală se bazează în principal pe mâncarea McDonald's, aveți șanse mari să arătați ca actualul ambasador rus la Sofia, dar nu asta este ideea. McDonald's este un restaurant de tip fast-food, automat, curat, fără clasă și nu în ultimul rând, mâncare bazată în principal pe carne de vită și pui. Pentru cetățeanul angajat, aceasta este una dintre multele soluții și la prețuri accesibile.

Nu așa au văzut moscoviții flămânzi ai lui McDonald deschiderea primului său restaurant: el a adus la Moscova legenda Americii, unde mâncarea este încă abundentă, unde sunt săraci, dar nu sunt flămânzi. În 1990, moscoviții au mers să vadă și să încerce o bucată din această America. Nu că știu să mănânce Big Mac: neobișnuiți cu așa-numitul „finger food”, unii dintre primii clienți ai McDonald’s și ai Big Mac-ului său nu știu ce să facă cu el - unii îl mănâncă strat cu strat, iar alții chiar și cu o lingură, adică în termeni militari. În ciuda confuziei inițiale, restaurantul servește 30.000 de persoane în prima zi! Pentru restul de nouă milioane de moscoviți înfometați, visul unei bucăți din America este încă departe.

În Rusia, viața merge în continuare cu viteza melcilor, în ciuda dragostei tardive a rușilor pentru mașină. Nu este vorba de viteză, ci de birocrație nebună, mită și conservatorism administrativ.

Ideea pentru McDonald's în Rusia a fost atribuită pentru prima dată lui George Cohon în 1976, când părea un vis imposibil. Au trecut 12 ani de când Kohon i-a convins pe nobilii din Moscova de posibilitățile „diplomaților hamburgeri” și încă doi ani înainte de a deschide primul restaurant.

Astăzi, CEO-ul McDonald's în Europa de Est este Khamzat Hazbulatov, absolvent al Universității Plekhanov și reprezentant tipic al noilor aspirații de afaceri ale Rusiei. Ascensiunea sa meteorică a fost un truc preferat în politica externă americană: când Hitler și-a făcut olimpiadele naziste și rasiste în 1935, americanii i-au trimis negru Jesse Owens, care a furat medalii în mai multe discipline destinate rasei ariene; spre groaza oamenilor de afaceri din Japonia, americanii numesc în mod regulat femei japoneze în funcții de conducere în companiile și instituțiile lor financiare. „Astăzi”, spune Hazbulatov, „peste 25.000 de oameni lucrează pentru McDonald's în Rusia, iar numărul va crește. La început a trebuit să importăm 80% din produsele noastre din străinătate, acum este adevărat opusul - 80% din produse sunt furnizate de producătorii ruși.

Acum înțelegeți ce vreau să spun prin „Lenin a fost tocat și servit moscoviților precum Big Mc-Lenin”, nu-i așa? Dar ce canibali sunt americanii, eh!