este un „superfruit” originar din pădurile tropicale amazoniene din America Centrală și de Sud. Crește pe palmieri și are o formă rotundă cu un diametru de aproximativ 1-2 cm, scoarță violet închis, carne galbenă și o piatră mare. Gustul său este descris ca un amestec de ciocolată și mure. Înainte de consum, fructul este înmuiat pentru a-și înmuia pielea dură exterioară, apoi se piure.

super

Conținutul de nutrienți

Boabele Acai au un profil nutrițional unic pentru fruct, deoarece are un conținut relativ ridicat de grăsimi, dar foarte scăzut în zahăr. Este bogat în acizi grași, în special oleic, palmitic și linoleic. Conține 19 aminoacizi și mai multe tipuri de steroli, inclusiv campesterol, stigmasterol și beta-sitosterol.

Unul dintre cele mai puternice beneficii pentru sănătate vine de la fitonutrienții antioxidanți antociani și proantocianidine, iar cel mai puternic efect antioxidant îl au compușii fenolici. Fructul conține, de asemenea, fibre, vitamina A, calciu și alte microminerale precum crom, zinc, fier, cupru, mangan, magneziu, potasiu și fosfor.

Beneficii pentru sănătate

• Îmbunătățește funcția creierului

Tulburările cognitive legate de vârstă, cum ar fi Parkinson și Alzheimer, nu sunt în prezent vindecabile, dar cercetările sugerează că o dietă bogată în antioxidanți și polifenoli antiinflamatori ar putea reduce riscul de a le dezvolta.

În special, antocianina antioxidantă, care este abundentă în boabe de acai, este capabilă să reducă stresul oxidativ și inflamația, stimulând sănătatea creierului.

Antocianinele s-au dovedit a îmbunătăți memoria. Se crede că funcționează prin suprimarea neuroinflamării, activarea semnalizării între sinapse și îmbunătățirea fluxului sanguin către creier.

• Stimulează sănătatea inimii

Studiile efectuate pe animale au arătat că poate contribui la îmbunătățirea nivelului de colesterol prin scăderea colesterolului total și „rău” (lipoproteine ​​cu densitate scăzută sau LDL). Și poate avea același efect la oameni.

Într-un studiu din 2011, 10 adulți supraponderali au consumat piureuri de boabe de acai de două ori pe zi timp de o lună. La sfârșitul studiului, aceștia aveau colesterol total scăzut și rău.

Un alt studiu a constatat că aportul regulat de antociani poate reduce riscul de atac de cord cu 32% la femeile tinere și de vârstă mijlocie.

Fibrele și grăsimile sănătoase pentru inimă din boabe de acai promovează, de asemenea, sănătatea cardiovasculară. Aportul de fibre scade și colesterolul rău. A fost asociat nu numai cu o incidență mai mică a bolilor cardiovasculare, ci și cu dezvoltarea sa mai lentă la persoanele cu risc ridicat.

Centrul Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă (NCCIH) din Statele Unite constată că consumul poate reduce nivelul colesterolului și al zahărului din sânge la persoanele supraponderale.

• Ajută organismul să lupte împotriva cancerului

Studiile de laborator efectuate pe animale arată că anticianinele acționează ca antioxidanți și activează enzimele detoxifiante, ajută la suprimarea proliferării celulelor canceroase, au efecte antiinflamatorii.

Cum se consumă boabe de acai?

Deoarece boabele proaspete de acai se strică rapid, sunt oferite pentru export sub formă de piure de fructe congelate, pulbere uscată sau suc presat. Sucul este bogat în antioxidanți, dar conține și cel mai mult zahăr și nu are fibre. Pulberea furnizează cea mai concentrată cantitate de nutrienți, oferind fibre, grăsimi utile și fitonutrienți.

Puteți afla mai multe despre produsele oferite în magazinele „Vindecător” sau la telefon 0885 922 821 până la 16/08/2019.

Dragă/Sănătate

10 mici îmbunătățiri care îți vor schimba viața după 40 (+ video)

Cine susține că vârsta nu schimbă nimic sau se teme prea mult de ea sau este prea tânăr. Când împlinim 40 de ani, este bine să ne gândim la unele ajustări

Uleiuri esențiale cu care vei dormi ca o baie

Insomnia este o problemă obișnuită la persoanele moderne aflate sub stres, dar chiar dacă nu aveți insomnie, aceste sfaturi vă vor ajuta să dormiți și mai dulce și mai bine.

Compresă „acidă” - o procedură eficientă pentru bolile acute cu febră mare

Efectul compresei de oțet se bazează pe faptul că un mediu rece, acid și sărat este livrat la suprafața dermei. Reacția la frig este constricția vaselor de sânge

Produsul bulgar curăță plămânii și combate dependența de nicotină

Plămânii sunt unul dintre cele mai active organe și cu siguranță unul dintre cele mai importante. Putem suporta săptămâni fără mâncare și zile fără apă, dar fără aer - nu

Zincul și indispensabilitatea acestuia pentru sănătate

Acest mineral este extrem de important pentru sistemul nostru imunitar, pentru frumusețea pielii și a părului și pentru buna funcționare a sistemului reproductiv. Fiecare celulă din corpul uman are nevoie

Mituri despre alimentația sănătoasă pe care trebuie să le cunoaștem

Uneori, prejudecățile legate de alimentația sănătoasă pot fi greu de depășit. De aceea, am adunat pentru dvs. câteva dintre cele mai populare declarații despre el, cu care îl vom dezmembra