Acești ficați de pui prăjiți devin un favorit pentru oricine le-a încercat

Noi sugerăm rețetă grozavă pentru ficații de pui foarte blândi, care sunt ușor de gătit și care devin un aperitiv uimitor. Pentru a le face, ai nevoie doar de o dorință, pentru că restul este la fel ca jocul copiilor.

care

Avem nevoie de un kilogram de ficat de pui, 50 de grame de oțet balsamic, 250 de grame de bere ușoară, trei albușuri de ou, sare și piper de cayenne după gust, o lingură de ulei, grăsime prăjită, o jumătate de cană de făină sau la fel de mult ca tine poate lua.

Aceste delicioase ficate de pui sunt grozave

Mai întâi curățăm ficatele de pui și le împărțim în două, apoi turnăm apă fierbinte și oțet peste ele, lăsându-le deoparte timp de zece minute.

În acest timp, bateți albușurile cu puțină sare pentru a le face spumă. Adăugați uleiul, berea și amestecați bine. Abia apoi adăugați o parte din făină, amestecând din nou viguros pentru a nu obține bulgări care sunt neplăcute.

Numai când amestecul devine gros ca un terci, nu mai adăugăm făină - veți judeca pe loc și cu ochiul. Apoi adăugați piperul și amestecați din nou.

În cele din urmă, încălziți grăsimea pentru prăjit la o temperatură medie, scurgeți ficatul de pui și scufundați-i unul după altul în pâinea deja pregătită. Apoi aruncați-le în grăsimea fierbinte și prăjiți-le.

Sunt suficiente aproximativ patru minute de prăjire pe toate părțile sau putem judeca după faptul că vor avea acea apetisantă culoare maro auriu. Apoi sunt gata de mâncare și noi le servim fierbinți.

Acești ficat de pui prăjiți se potrivesc perfect cu un pahar de bere rece ca gheața, dar poate cu orice altceva - atâta timp cât aveți dorința și starea de spirit.

Vă dorim să le mâncați cu plăcere și să vă distrați mult pentru toată lumea!