„Credem că în viitor, statele membre vor putea lua în considerare în mod colectiv calitatea alimentelor livrate școlilor, precum și armatei, închisorilor și spitalelor. Aceasta este o piață foarte mare și acesta este un semnal extrem de important pentru industrie. " Acest lucru a fost afirmat de John Ryan, directorul Direcției Generale pentru Sănătate și Siguranță Alimentară din cadrul Comisiei Europene, care a participat la o conferință despre: Nutriție sănătoasă pentru copii - o prioritate maximă a Președinției bulgare.

achizițiile

Ryan a asigurat că CE crede în posibilitatea negocierilor colective pentru alimentele furnizate prin achiziții publice pentru școli și grădinițe.

Ryan a comentat că piața totală a alimentelor pentru școli și grădinițe din Europa generează 7 miliarde de euro pe an. El a menționat că un număr mare de populație din Europa suferă de boli cronice, inclusiv obezitate.
„Avem și o problemă cu întreținerea sistemelor noastre de sănătate, unde 70% din costurile acestora sunt pentru persoanele cu boli cronice. Aceste obiceiuri alimentare nesănătoase trebuie oprite. Aceasta este o inițiativă extrem de importantă a președinției bulgare ", a spus Ryan.

Potrivit acestuia, fiecare stat membru are propriile norme și standarde - acestea sunt standarde de bază pentru nutriție și calitatea alimentelor, dar există un alt aspect - calitatea alimentelor la livrarea alimentelor. „În timpul președinției malteze, am dezvoltat linii directoare pentru achizițiile publice privind furnizarea de alimente în alimentația publică către școli, care sunt alimente cu conținut scăzut de grăsimi și săruri. Piața alimentelor școlare la nivelul UE generează 7 miliarde de euro pe an. „Toate țările se pot uni pentru a face o comandă comună și pentru a cumpăra alimente de înaltă calitate”, a spus Ryan. Potrivit acestuia, cu aceste acțiuni, instituțiile europene trimit un semnal companiilor mari și producătorilor locali, deoarece vor selecta foarte atent alimentele.

În ceea ce privește orientările elaborate în timpul președinției malteze, Ryan a clarificat că acestea sunt alese în prezent în funcție de preț, dar CE este de părere că ministerele competente pentru sănătate și educație ar trebui să sublinieze calitatea alimentelor. Aceasta reglementează un al doilea criteriu pentru selectarea produselor - în loc de un singur criteriu pentru prețuri mici, pentru a include criteriul calității alimentelor.

Al doilea aspect al problemei, potrivit lui Ryan, este acordul voluntar cu industria de a reduce treptat ingredientele - sare, zahăr, grăsimi trans. "Acesta este un sistem voluntar la care se lucrează în prezent la nivel european", a spus el. Potrivit reprezentantului CE, consumatorii sunt cei care trebuie să aleagă alimente de calitate mai bună și mai sănătoase.

Tsvetan Dimitrov, ministru adjunct al agriculturii și alimentației, a anunțat că pentru al nouălea an consecutiv au fost implementate două programe pentru nutriția sănătoasă a copiilor în Bulgaria - acestea sunt programele de fructe școlare și lapte școlar, care acoperă 77% din programa școlară instituții - grădinițe și 3.400 de școli.

„Aproximativ 430 de mii de copii sunt acoperiți de acest program. Vedem interesul. „În fiecare an avem un interes tot mai mare”, a spus el. În ceea ce privește controlul calității alimentelor livrate copiilor din unitățile de învățământ, el a precizat că toate acestea respectă standardele de calitate ale statului. "Acestea sunt alimente aflate sub controlul statului", a adăugat el, adăugând că fondurile pentru cele două programe se ridică la 20 de milioane BGN, dintre care jumătate sunt europene - celelalte din bugetul național.

John Ryan a subliniat, de asemenea, problema promovării alimentelor sănătoase în serviciile media audiovizuale. El a recunoscut problema dublei standarde în alimente, subliniind importanța unei diete sănătoase, astfel încât consumatorii să poată cere schimbări și să reducă unele dintre cele mai dificile ingrediente din alimente - sare, zahăr, grăsimi trans. "Acest lucru va contribui la creșterea calității alimentelor", a spus Ryan, reamintind că legea impune etichetarea tuturor lucrurilor.