Pentru prima dată în ultimii 10 ani, statul a actualizat normele de hrănire a populației. De exemplu, femeile cu vârsta cuprinsă între 30 și 60 de ani sunt cel mai bine să mănânce 2252 de calorii pe zi cu activitate fizică moderată, iar bărbații din aceeași categorie - 2927 de calorii. Normele sunt scrise într-o ordonanță a Ministerului Sănătății și pot fi utilizate pentru nutriția completă de către fiecare cetățean și de către medici.

pentru

De 10 ani, nevoile nutriționale ale bulgarilor nu s-au schimbat semnificativ, a explicat prof. Stefka Petrova de la Centrul Național pentru Sănătate Publică. În acest timp, creșterea adulților și a copiilor a crescut, ceea ce necesită mai multă energie. Cu toate acestea, normele actualizate sunt în concordanță cu procentul ridicat de persoane supraponderale.

Fetele cu vârste cuprinse între 14 și 19 ani ar trebui să mănânce 2.266 de calorii pe zi, iar băieții 3.256. Este recomandat ca tinerii de această vârstă să consume alimente care conțin 46 g de proteine ​​pe zi pentru fete și 54 g pentru băieți. Produsele lactate sunt bogate în proteine. Glucidele nu trebuie excluse complet din meniu. Ar trebui luate cel puțin 130 g pe zi.

Pentru prima dată, ordonanța introduce o limită superioară a aportului de vitamine și minerale. Motivul este consumul crescut de suplimente alimentare în ultimii ani. Persoanele de vârstă mijlocie nu trebuie să ia mai mult de 70-80 miligrame de vitamina C pe zi. Cantitatea de substanță din tablete trebuie indicată pe eticheta suplimentului alimentar. Femeile însărcinate ar trebui, de asemenea, să fie atente cu vitaminele.

Cantitățile recomandate de acid folic au crescut de 2 ori comparativ cu cerințele de acum 10 ani. Cantitatea de calciu a crescut și ea. Cu toate acestea, se recomandă mai puține vitamine din grupul B. Consumul de grăsime de margarină ar trebui, de asemenea, limitat. Un bărbat de vârstă mijlocie ar trebui să ia 3,7 litri de apă pe zi, iar o femeie - 2,7 litri. Aproximativ aceeași este cantitatea la copii.

În ultimii 50 de ani, consumul de carne de porc în țara noastră a crescut de 7 ori, alcoolul - de 4 ori, iar sarea - de 3 ori. Țara noastră continuă să fie unul dintre locurile de frunte în obezitate din Europa.

100 g pâine de grâu conține 240 de calorii, aceeași cantitate de carne de vită - 131, ouă - 127, orez - 326, lapte - 62, unt - 873, brânză - 267, roșii - 15 calorii, pepene verde - 20 calorii. Energia necesară trebuie luată în proporțiile corespunzătoare - 55-75% carbohidrați, 10-15% - proteine, 15-30% - grăsimi. Experții recomandă să consumați mai multe legume decât fructe. Cel mai bine este să mănânci de 4-5 ori pe zi.