Ce este spirulina?

Spirulina este un extract de alge albastru-verzui. Specii ușor de produs, non-toxice de bacterii Arthrospira.

spirulina

Spirulina este adesea folosită ca sursă vegană de proteine ​​și vitamina B12. Este între 55-70% proteine, dar studiile arată că este o sursă secundară de B12, deoarece vitamina nu este bine absorbită după ingestie.

Beneficiile spirulinei (acțiune)

Spirulina poate îmbunătăți metabolismul lipidelor și glucozei, reducând în același timp grăsimea hepatică și protejând inima.

Studiile pe animale sunt, de asemenea, foarte promițătoare, deoarece s-a dovedit că spirulina este la fel de puternică ca medicamentele de referință utilizate adesea atunci când vine vorba de tulburări neurologice. Aceste efecte se extind și la artrită și imunologie.

Spirulina are mai multe componente active. Ingredientul principal se numește ficocianobilină, care reprezintă aproximativ 1% din spirulină.

Acest compus imită compusul bilirubinic din organism pentru a inhiba un complex enzimatic numit nicotinamidă adenină dinucleotid fosfat (NADPH) oxidază. Prin inhibarea NADPH oxidazei, spirulina oferă efecte antioxidante și antiinflamatoare puternice.

Efectele neurologice ale spirulinei au nevoie de mai multe dovezi. Bazat pe dovezi de la animale, spirulina pare a fi un antioxidant promițător și un supliment pentru problemele metabolice.

  • Ajută la reducerea peroxidării lipidelor și a trigliceridelor
  • Ajută la reducerea tensiunii arteriale și a ritmului cardiac
  • Ajută la reducerea enzimelor hepatice și a grăsimilor acumulate în jurul ficatului
  • Îmbunătățește sensibilitatea la insulină
  • Spirulina este, de asemenea, un imunostimulant cu adevărat puternic la un preț accesibil
  • Acest lucru este foarte bine observat la persoanele cu alergii, deoarece studiile științifice au arătat o reducere semnificativă a simptomelor alergice, mâncărime redusă, curgerea nasului și congestia nazală.

Aportul de spirulină

NOW Foods Spirulina este disponibil sub formă de tablete și sub formă de pulbere, care poate fi adăugat la fulgi de ovăz, granola, muesli și smoothie-uri. Ambele forme sunt concepute pentru a fi la cel mai bun preț posibil pentru cantitatea respectivă.

Rețetă cu spirulină

Verde jenat

  • 1 banana coaptă medie (pre-curățată și congelată)
  • 1/2 cană castravete tocat
  • 3/4 - 1 cană de lapte de cocos (sau alt lapte)
  • 1 cană de spanac sau varză tocată
  • 1 linguriță pulbere de spirulină
  • 1 lingură de semințe de cânepă (semințe de chia sau pudră de proteine ​​vegane)