cartofi

    6 porții în medie 20 min pregătire 55 min gătit 1 h 11 min total 482 calorii BGN 14,46

Pregătirea acestei rulouri de cartofi este delicată, nu vă vom minți, dar rezultatul este uimitor. Echipa noastră a mâncat-o până la firimituri, ceea ce în cele din urmă este cea mai mare recunoaștere pentru bucătar - să audă doar zgomotul ustensilelor care zornăie și, eventual, o gură plină, care vrea mai mult. Proaspăt, ușor, cu un gust delicat, credem că acesta va deveni una dintre rețetele preferate fără carne, precum și a noastră.

Recomandarea noastră atunci când pregătești cartofi pentru rulada ta de cartofi este să nu îi gătești prea mult timp. Nu este o problemă chiar dacă rămân ușor crocante la mijloc, pentru că atunci vor fi coapte și fierte. Cu toate acestea, dacă le fierbeți, acestea se vor înmuia și vor deveni o ciupercă, din care vă va fi dificil să formați o rolă. În acest timp, pregătiți produsele rămase pentru umplutură. Rețineți că tăierea în această rețetă este mai mult decât gătitul propriu-zis. Trebuie să aveți grijă de ouă, morcovi, brânză, brânză afumată, măsline, ciuperci, usturoi, pătrunjel, mărar.

Probabil că veți întreba dacă rețeta nu poate fi făcută cu verdeață? Poate, dar trebuie să ții cont de faptul că se înrăutățesc și sarea din ele se simte mai mult. Judecați singuri și, dacă vă place acest gust, experimentați cu îndrăzneală. Mararul pentru sosul de ciuperci de pe ruloul de cartofi este de 5-6 tulpini și nu vă sfătuim să puneți mai mult. Dă prospețime sosului, dar dacă exagerați, începe să domine și gustul se schimbă.

Când ați terminat de gătit, tăiați o bucată groasă de ruladă de cartofi, turnați-o cu generozitate cu sos de ciuperci și bucurați-vă. Vei vedea singur cât a meritat efortul. Bucurați-vă!