În ultimul timp s-a vorbit mult în mass-media și în comunitatea medicală despre beta-caroten și cât de util este. Fascinați de zvonuri, tot mai mulți oameni au început să-l caute în farmacii în speranța de a-și întări sănătatea. Cu toate acestea, se dovedește că betacarotenul sintetic nu este la fel de eficient pe cât credem și, în unele cazuri, poate afecta chiar organismul. Acest lucru, desigur, nu se aplică beta-carotenului natural, despre care s-a dovedit că funcționează atât de bine asupra corpului datorită celorlalte carotenoide cu care interacționează. Acestea sunt coloranții care dau culoare portocalie și galbenă și roșie fructelor și legumelor.

Acid alfa

Carotenii în tratamentul bolilor

Există alfa și beta caroten, care sunt parțial formate și transformate în organism în vitamina A. Multe dintre ele pătrund în țesutul adipos, protejându-le de efectele radicalilor liberi. Beta-carotenul limitează sever dezvoltarea bolilor cardiovasculare. S-a dovedit că persoanele care iau 50 ml de beta-caroten pe zi suferă de boli cardiovasculare cu 50% mai rar. Dr. Robert Atkins explică faptul că persoanele care suferă de angină pectorală care iau beta-caroten se plâng din ce în ce mai puțin de durerea toracică. Purtătorii de beta-caroten din organism sunt lipoproteine ​​cu densitate mică. Pentru a absorbi pe deplin beta-carotenul, este bine să luați grăsimi dietetice. Are capacitatea de a crește cantitatea de lipoproteine ​​de înaltă densitate și de a opri dezvoltarea cancerului. Această calitate este o consecință a funcției sale de antioxidant. Beta-carotenul stabilizează procesul de transmitere a informațiilor de la celulă la celulă, prevenind reproducerea necorespunzătoare a acesteia. De asemenea, este transformat în vitamina A, care joacă un rol important în menținerea imunității.

„Beta-carotenul are capacitatea de a stimula activitatea celulelor ucigașe și de a le ajuta să elimine celulele canceroase”, explică dr. Hans Niper.