beneficiile

Algele albastre-verzui includ un grup mare de organisme vegetale simple, găsite în apa sărată și unele lacuri mai mari de apă dulce. Algele naturale albastre-verzi sunt unul dintre cele mai bogate alimente naturale în nutrienți. Cele mai populare sunt spirulina, chlorella și algele AFA (Afanizomenon flos-aqua).

Aphanisomenon flos-aqua (AFA) este o specie de alge albastre-verzi descoperite pentru prima dată în urmă cu mai bine de 15 ani într-unul dintre cele mai bogate habitate umede din America de Nord - Lacul Klamath, Oregon (Klamath, Oregon), ceea ce face un supliment alimentar deosebit de unic.

Lacul Klamath are o adâncime medie de aproximativ 2,5 metri și doar 2,5 cm din acest sediment mineral bogat, format acum mai bine de 10 000 de ani de o erupție vulcanică, este capabil să producă suficient AFA. pe zi pentru fiecare persoană de pe planetă în următorii 60 de ani.

Algele AFA sunt considerate a fi un aliment natural extrem de bine echilibrat în centrul lanțului alimentar.

Cum să crească alge albastre-verzi AFA?

Unele dintre produsele din alge albastre-verzi sunt cultivate în condiții controlate. Altele, în mediul natural, unde sunt mai susceptibile de a fi infectate cu bacterii, toxine bacteriene (microcistine) și metale grele.

Recoltarea se face la vârful înfloririi lor din iunie până în noiembrie și apoi este procesată rapid pentru a menține profilul nutrienților și activitatea enzimei. Tratamentul implică un proces de filtrare pentru a păstra cele mai vitale flori și apoi purificare prin centrifugare. Apoi sunt răcite și vândute congelate sau uscate la temperatură scăzută sub formă de pulbere.

Conținutul nutrițional în AFA

Algele verzi-albastre conțin peste 70% proteine ​​vegetale și au niveluri mai ridicate de betacaroten decât broccoli. Una dintre puterile secrete ale algelor este că acestea conțin o concentrație ridicată de substanțe nutritive - peste 65 de vitamine, minerale, enzime, toți opt aminoacizi esențiali și 10 aminoacizi esențiali și toți sunt ușor absorbiți în tractul digestiv uman. AFA conține, de asemenea, cea mai activă biologic clorofilă dintre toate alimentele cunoscute.

Un gram de extract AFA asigură 48% din necesarul zilnic recomandat de vitamina B1, un procent semnificativ de vitamina B12 și vitaminele B.

Peretele celular bogat în proteine ​​al AFA este o sursă de glicogen utilizat de ficat pentru energie, acesta fiind unul dintre principalele motive pentru care oamenii raportează adesea o creștere a energiei după adăugarea de AFA în dieta lor zilnică.

Feniletilamina, cunoscută sub numele de molecula iubirii, crește concentrarea și atenția. Este, de asemenea, un potențiator natural al stării de spirit și antidepresiv.

Aminoacizii sunt elementele constitutive ale proteinelor (și țesutului muscular) și AFA conține toți cei 8 aminoacizi esențiali în profilul potrivit pentru o absorbție optimă. De fapt, algele albastre-verzi sunt o sursă excelentă de proteine, mai bune decât carnea sau laptele.

Aproape 50% din conținutul de lipide al AFA este acidul gras bazic alfa-linolenic (omega-3). Acizii grași omega-3 susțin sistemul imunitar și construirea tecii de mielină a fibrelor nervoase din creier

Peste 98% din substanțele nutritive din AFA sunt biodisponibile, ceea ce înseamnă că pot fi utilizate direct de organism în aceeași formă în care apar în mod natural.

Algele AFA - pentru ce sunt utile și ce riscuri ascund

Studiile efectuate pe animale la Spitalul General din Massachusetts și la Școala de Medicină Harvard au constatat că AFA cresc nivelul de acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA) din sânge. Acești acizi contribuie la funcționarea optimă a multor organe și sisteme, inclusiv a sistemului nervos. Cercetătorii au descoperit că AFA este mai eficient decât uleiul de soia, o sursă bună de acizi grași polinesaturați, cu un nivel ridicat al acestor acizi grași omega-3 din sânge.

Algele albastre-verzi sunt folosite ca sursă de proteine ​​dietetice, vitamine B și fier. Acestea sunt utilizate pentru scăderea în greutate, diabet, febră de fân, stres, tulburări de deficit de atenție și hiperactivitate, oboseală, depresie și tulburări menstruale la femei, inclusiv sindromul premenstrual.

Oamenii care consumă regulat AFA raportează o creștere generală a performanței și rezistenței mentale, a îmbunătățit memoria pe termen scurt și pe termen lung, a creativității și a rezolvării problemelor, precum și a bunăstării generale.

Unii oameni folosesc alge albastre-verzi pentru a trata cancerul oral, pentru a stimula sistemul imunitar, pentru a îmbunătăți memoria, pentru a crește energia și metabolismul, pentru a reduce colesterolul, pentru a preveni bolile cardiovasculare, pentru a vindeca rănile și pentru a îmbunătăți digestia.

Activitatea antioxidantă a algelor albastre-verzi

Algele AFA sunt bogate în compuși cu activitate antioxidantă. O măsurătoare cunoscută sub numele de ORAC („Capacitate de distrugere a radicalilor fără oxigen”) este utilizată pentru a determina activitatea alimentelor despre care se pretinde că conțin antioxidanți pentru a neutraliza radicalii liberi și alte substanțe.

Universitatea italiană din Urbino „Carlo Bo” aplică metoda ORAC ani de zile pentru consumul AFA. Rezultatul este în sprijinul utilizării AFA ca sursă dietetică de antioxidanți pentru ameliorarea stresului oxidativ. Un alt studiu efectuat la aceeași universitate a constatat că AFA a redus daunele oxidative ale celulelor sanguine și ale plasmei sanguine. În plus, AFA încetinește epuizarea enzimelor benefice organismului.

Un studiu din Japonia a constatat, de asemenea, o activitate antioxidantă semnificativă a AFA și, de asemenea, proprietăți adaptogene - ajută organismul să se adapteze la situații și situații stresante.

AFA și celulele stem

Celulele stem au capacitatea de a repara celulele deteriorate. Se știe că capacitatea regenerativă a celulelor stem scade treptat odată cu vârsta și acestea devin mai vulnerabile la stresul oxidativ, ceea ce duce la o capacitate redusă a organismului de a se vindeca.

Departamentul de Neurochirurgie de la Universitatea din Florida de Sud (USF) a studiat efectele AFA asupra celulelor stem umane cultivate, care au arătat că algele albastre-verzi pot modula funcția sistemului imunitar la animale.

Cercetătorii notează că rezultatele unui studiu preliminar sugerează că extractul de etanol din AFA poate stimula proliferarea celulelor stem la om. Există un raport conform căruia o formulă brevetată cu extracte de fructe și plante numită „NT-020” are capacitatea de a stimula proliferarea celulelor stem hematopoietice umane in vitro și protejează celulele stem de stresul oxidativ atunci când este aplicată continuu la șoareci in vivo.

S-a raportat că adăugarea de extract de etanol din concentratul de celule AFA crește în continuare proliferarea celulelor stem sub acțiunea suplimentului NT-020 atunci când este incubată cu celule de măduvă osoasă adulte sau celule progenitoare hematopoietice umane în cultură. Atunci când sunt utilizate singure, extractele de alge au prezentat o activitate moderată în proliferarea celulelor stem.

Acest studiu preliminar indică faptul că NT-020 împreună cu extractul de etanol din concentratul de celule AFA pot promova proliferarea celulelor stem umane.

AFA și vitamina B12

Există unele controverse cu privire la faptul dacă AFA sunt surse eficiente de vitamina B12. Deși nu este pe deplin convingător, cercetătorii consideră că studiul preliminar susține argumentul că AFA este o sursă fiabilă de vitamina B12.

Riscuri potențiale și efecte secundare ale AFA

Toxicitate: Deși algele albastre-verzi sunt consumate în mod obișnuit în Statele Unite, Canada și Europa, există unele îngrijorări cu privire la prezența microcistinei în ele, un produs secundar toxic al algelor albastre-verzi. Produsele din alge albastre-verzi care s-au dovedit a fi lipsite de compuși toxici (microcistine) și alți contaminanți sunt sigure pentru majoritatea oamenilor. Dar cele contaminate pot fi periculoase, mai ales pentru copii, deoarece sunt mai sensibili decât adulții. Algele albastre-verzi contaminate pot provoca leziuni hepatice, dureri de stomac, greață, vărsături, slăbiciune, sete, palpitații, șoc și moarte. Ca răspuns, Divizia de Sănătate din Oregon și Departamentul de Agricultură din Oregon au stabilit limite de reglementare privind conținutul de microcistină în AFA.

Pentru a evita riscul de alge AFA contaminate, consumați numai produse de la furnizori de încredere și de încredere.

Sarcina și alăptarea: nu se știe suficient despre utilizarea algelor albastre-verzi în timpul sarcinii și alăptării, astfel încât, la fel ca în cazul majorității produselor utilizate în timpul sarcinii și alăptării, cel mai bine este să vă adresați mai întâi medicului dumneavoastră.!

Bolile autoimune, cum ar fi scleroza multiplă, lupusul eritematos sistemic, artrita reumatoidă, pemfigus vulgaris și altele pot fi exacerbate sau agravate de aportul de alge AFA, prin urmare acestea ar trebui evitate în prezența bolilor autoimune.

Fenilcetonurie: Unele specii de alge albastru-verzui conțin fenilalanină, care poate agrava fenilcetonuria. Evitați aceste și alte specii (cum ar fi spirulina) alge albastre-verzi în aceste cazuri.

Interacțiuni cu medicamente și substanțe ale algelor AFA

Medicamentele care suprimă sistemul imunitar (imunosupresoare) pot interacționa cu algele albastre-verzi prin reducerea acțiunii lor. Astfel de medicamente sunt: ​​azatioprină, basiliximab, ciclosporină, daclizumab, muromonab-CD3, Orthoclone, micofenolat, tacrolimus, sirolimus, prednison, corticosteroizi și altele. [4]

Dozarea algelor AFA

Doza adecvată de alge albastre-verzi depinde de mai mulți factori, cum ar fi vârsta utilizatorului, starea generală de sănătate și alte condiții. Rețineți că dozele pot fi foarte importante pentru produsele naturale care nu sunt întotdeauna sigure. Urmați instrucțiunile de pe ambalaj sau consultați un medic sau farmacist înainte de a le utiliza!