sănătoasă

Iată câteva mici trucuri pentru a mânca mai sănătos fără a încerca

Se pare că oamenii mănâncă prea des, nu pentru că le este foame sau mâncarea lor este atât de delicioasă, ci din motive pur psihologice. Asta spune profesorul Brian Wansink de la Universitatea Cornell din Statele Unite, care a scris o carte, „Nutriția nebună: de ce mâncăm mai mult decât credem”.

Cum să mănânci mai sănătos fără să încerci prea mult?

Cheia este să vă aranjați bucătăria astfel încât alimentația sănătoasă să devină parte a interiorului.

Iată câteva mici trucuri pentru a mânca mai sănătos fără a încerca

Păstrați rafturile și suprafețele din bucătărie curate - fără exces de alimente și obiecte acumulate. Dacă blaturile și mesele sunt aglomerate, subconștient te gândești că lumea este scăpată de sub control și nu este nevoie ca tu să asculți vreun control și să mănânci corect.

Totul trebuie ambalat. Cu excepția fructelor. Păstrați întotdeauna un castron cu fructe proaspete într-un loc vizibil din bucătărie sau sufragerie. Si apa. Apă mereu, într-un loc bun, aproape de ochi.

Tentațiile dulci - în interiorul dulapurilor

Investiți în feluri de mâncare colorate.

Potrivit unui studiu al prof. Wansink, oamenii pun 18% mai puțină mâncare într-o farfurie a cărei culoare contrastează cu culoarea mâncării în sine.

Plăcile mai mici ele ajută foarte mult pentru o mai bună gestionare a porțiunilor. Datorită unui fapt foarte simplu - aceeași cantitate de alimente arată mai mult într-o farfurie mai mică și mai puțin - într-o farfurie mai mare. Wansink a descoperit că oamenii mănâncă cu 18-20 la sută mai puține alimente atunci când servesc și îndepărtează recipientele pentru alimente de la sine. A avea mâncare chiar în fața ochilor ne face să ne înghesuim.

Nu mâncați niciodată în fața unui computer, TV sau telefon. Mâncarea în fața ecranului ne face să mâncăm excesiv fără să ne dăm seama. Când mâncăm la masă, mintea noastră tinde să presupună că, odată ce terminăm de mâncat, nu mai avem nevoie să mâncăm.