Gătitul adevărat este o știință foarte precisă, aproape ca produsele farmaceutice. În același mod în care unele medicamente nu se amestecă cu altele, unele alimente nu trebuie combinate.
Carnea prăjită, de exemplu, se potrivește perfect cu broccoli înăbușit. Friptul este plin de substanțe nocive care sunt neutralizate de broccoli.
Peștele prăjit trebuie combinat cu marinada înainte de a fi prăjit. Marinada este făcută din oțet, sos de roșii și un amestec de condimente, iar peștele rămâne în ea timp de 60 de minute.
Ficatul merge perfect cu cartofii. Ficatul este cea mai bună sursă naturală de fier și este cel mai bine absorbit cu ajutorul vitaminei C, care este conținută în cartofi.
Smochinele uscate trebuie consumate cu lapte bogat în grăsimi. Laptele este bogat în calciu și este cel mai bine absorbit cu ajutorul magneziului, care este conținut în smochine.
Fierbeți cinci smochine uscate în două pahare de lapte și beți în mod regulat această băutură care, printre altele, vindecă răcelile. Morcovii sunt combinați cu cremă, astfel încât corpul tău să poată absorbi vitamina A, care este liposolubilă.
Ouăle se combină perfect cu ceapa și roșiile, care ne umple corpul cu seleniu. Seleniul este cel mai bine absorbit în combinație cu vitamina E, care este conținută în ouă.
Cu siguranță nu poate fi combinat cu ulei de măsline. Adică nu prăjiți chifteluțe în ulei de măsline, deoarece substanțele sale utile dispar în contact cu tigaia. Potrivit nutriționiștilor, cel mai bine este să coaceți chiftele.
Pâinea de secară nu poate fi combinată cu cafeaua, deși ambele sunt foarte bune pentru organism. Dar cofeina interferează cu absorbția multor substanțe nutritive din pâinea de secară.
Alcoolul nu este bun în combinație cu băuturile carbogazoase, deoarece ajută organismul să absoarbă mai repede alcoolul și, prin urmare, per mille este mai mare.
În mod ciudat, arahidele nu sunt bune de combinat cu bere. Nucile conțin substanțe nutritive precum vitaminele B, E, PP și D, sodiu, potasiu, fosfor, care sunt distruse de alcool.
- Cele mai mari mituri atunci când alegi mâncarea
- Modul de implementare și obiectivele programului pentru furnizarea de alimente persoanelor care au nevoie
- Achiziții publice prin concurs public cu un subiect; Livrarea complexă de produse alimentare
- Aproape 403.000 de persoane sunt susținute cu produse alimentare de bază - NOVA
- Structura organizatorică a lanțului alimentar Billa, Raport asupra economiei afacerilor