Dacă nu mâncați căpșuni, trebuie să începeți. Ele sunt nu numai suculente și gustoase, ci și extrem de utile pentru corpul nostru. Bogate în substanțe nutritive și pline de antioxidanți (precum vitamina C), căpșunile au multe beneficii pentru sănătate, dintre care unele vă pot surprinde. Iată 8 motive pentru care ar trebui să includeți acest fruct în meniul dvs.

pentru

O cană de căpșuni conține peste 13% fibre dietetice, dar doar 43 de calorii. Fibra din căpșuni te ajută să ai o digestie bună, scade tensiunea arterială și previne supraalimentarea.

Antioxidanți

Căpșunile conțin o substanță chimică numită fenoli. Antocianina este un fenol special găsit din abundență în căpșuni, care conferă fructului o culoare roșie bogată. Acest antioxidant se leagă de radicalii liberi și încetinește îmbătrânirea celulelor.

Efect antiinflamator

Fenolii din căpșuni contribuie, de asemenea, la combaterea multor boli inflamatorii, cum ar fi osteoartrita, astmul și ateroscleroza, prin inhibarea enzimei ciclooxigenază (COX) în același mod ca aspirina și ibuprofenul. Cu toate acestea, căpșunile nu provoacă efecte secundare, cum ar fi sângerările stomacale și intestinale.

Protejați-vă împotriva cancerului

Combinația de antioxidanți și substanțe antiinflamatorii găsite în căpșuni este un remediu bine cunoscut împotriva multor forme diferite de cancer. Datorită vitaminei C, acidului folic, flavonoidelor quercetină și kaempferol, care sunt conținute și în căpșuni, aceste fructe sunt o protecție delicioasă împotriva dezvoltării celulelor canceroase.

Un studiu publicat recent a constatat că trei sau mai multe porții de căpșuni pe zi pot reduce șansa de a dezvolta boli oculare cu mai mult de o treime.

Energie cu vitamina C

O cană de căpșuni conține un incredibil 136% din doza zilnică de vitamina C, un antioxidant care poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale, asigurarea unui sistem imunitar sănătos și prevenirea dezvoltării bolilor oculare legate de vârstă, cum ar fi cataracta și degenerescența maculară.

Magnificul mangan

O cană de căpșuni conține 21% mangan, un nutrient important care acționează ca un puternic antioxidant și antiinflamator. Prin creșterea nivelului de superoxid dismutază (SOD), manganul ajută la combaterea radicalilor liberi și a stresului oxidativ. De asemenea, reduce inflamația celulară - o altă cauză a multor boli cardiovasculare.

Oase sănătoase

Manganul este, de asemenea, foarte bun pentru oase. Ajută la construirea și menținerea corespunzătoare a structurii osoase. Căpșunile conțin potasiu, vitamina K și magneziu, care sunt, de asemenea, importante pentru sănătatea oaselor.