alimente

Când vine vorba de OMG-uri, cu toții intenționăm să ne ferim de ele. La prima vedere, pare ușor, dar există atât de multe mărci pe piață care oferă produse diferite, astfel încât este dificil să stai departe de OMG-uri. Avem tendința de a mânca alimente sănătoase, cu toți nutrienții recomandați și cu conținut ridicat de fibre. Dar este sigur?

Putem exclude complet OMG-urile din viața noastră? Ai fi surprins să afli că unul dintre alimentele tale sănătoase preferate se află pe această listă? Să aflăm!

Ce sunt OMG-urile și de ce sunt periculoase pentru noi?

Înainte de a continua, să explicăm principalele lucruri - ce este un OMG și unde poate fi găsit? OMG - Organism modificat genetic, este creat în laboratoare unde ADN-ul dintr-o specie de plante sau animale este extras și apoi implantat în ADN-ul unei alte specii de plante sau animale.

Alimentele modificate genetic sunt un grup care include toate alimentele care au modificări în ADN-ul lor. Cele mai frecvente exemple de alimente modificate genetic sunt culturile și soia, porumbul, sfecla de zahăr și altele. Aproximativ 93% din culturile de porumb și aproape 96% din soia din Statele Unite au fost modificate genetic.

Alimentele OMG pot rezista la multe pesticide - de ex. glifosatul, care este cel mai frecvent utilizat pesticid.

De ce OMG-urile sunt periculoase pentru noi?

Mai presus de toate, siguranța alimentelor modificate genetic nu a fost niciodată testată complet înainte de a fi introdusă pe piață; reglementarea este dificilă și netransparentă pentru public. Deși nu există studii care să confirme acest lucru complet, există cercetători care au legat glifosatul de cancer.

Această substanță chimică este un pesticid pulverizat pe culturi care au fost modificate pentru a rezista substanțelor chimice grele ... Din păcate, prezența acestei substanțe chimice ajunge în sistemul nostru digestiv.

Care sunt cele zece secrete ale alimentelor „sănătoase” cu OMG-uri?

Am menționat deja care sunt cele mai frecvente surse de OMG-uri, dar există și multe produse alimentare care sunt surse ascunse de OMG-uri. Iată 10 exemple ale acestor alimente pe care trebuie să le urmăriți pentru următoarea cumpărare.

Lactate

Vacile sunt adesea hrănite cu un amestec de hormoni artificiali și soia, care conțin cantități uriașe de OMG-uri. Acești hormoni sintetici sunt folosiți pentru a crește producția de lapte a vacilor.

Ciocolată

Nu este surprinzător că este posibil ca ciocolata să conțină porumb OMG sau câțiva îndulcitori derivați din acesta. De asemenea, ciocolata conține adesea lapte, care este produs din vacile hrănite cu hormoni artificiali.

Blocuri energetice

Barele dietetice pot conține soia și porumb OMG, precum și zahăr OMG.

Cereale

Deși nu este soluția ideală pentru micul dejun, cerealele sunt un aliment preferat de mulți oameni. Dar cerealele conțin de obicei porumb OMG, soia OMG și zahăr OMG. De asemenea, laptele folosit pentru a le prepara este adesea produs din vaci injectate cu hormoni artificiali.

Uleiuri

Uleiul de porumb și de rapiță sunt două dintre cele mai frecvent utilizate uleiuri vegetale pentru gătit. Vestea proastă este că sunt OMG-uri. În acest caz, puteți evita cu ușurință OMG-urile folosind ulei de măsline.

Orez

S-a constatat că orezul este modificat genetic pentru a conține cantități mai mari de vitamina A. S-a constatat, de asemenea, că orezul modificat genetic crește riscul de alergii și, prin urmare, este recomandabil să.

Papaya

Majoritatea papaya hawaiană provine din culturi modificate genetic și acest lucru ar trebui evitat. Dacă doriți să includeți papaya ca parte a dietei, puteți căuta întotdeauna papaya roșie, care este cultivată de obicei în Mexic, nu în Hawaii.

Banane

Majoritatea fructelor noastre preferate, în special bananele, sunt modificate genetic. Dar asta nu înseamnă că ar trebui să eviți bananele pentru totdeauna - dimpotrivă, poți alege organice.

Roșii

Roșiile modificate genetic sunt interzise în Europa, dar există încă în Statele Unite. Scopul modificării genetice a roșiilor este de a le menține proaspete cât mai mult timp posibil, dar cu ce cost?

Carne

Ar trebui să evitați carnea care provine de la animale hrănite cu porumb OMG. Vacile, porcii și găinile au fost injectate cu hormoni de creștere, provocându-ne probleme suplimentare. Evitați toate produsele care provin de la animale hrănite cu produse OMG.

Concluzie

Ai tendința să mănânci alimente sănătoase? Intenționezi să profiți de sănătatea proprietăților omega 3? Te bazezi pe fructe, legume, produse lactate și carne proaspătă și de ce nu? Ești îngrijorat de OMG-uri?

Când vine vorba de OMG-uri, problema nu este că nu suntem pe deplin informați despre asta. Problema este cum să distingem bine și rău. Deoarece este adesea prezent astăzi, este dificil să facem distincția între ceea ce ar trebui să folosim și ceea ce ar trebui să evităm.

Nu vă faceți griji, nu ar trebui să evitați vreunul dintre aceste produse pentru totdeauna, ci alegeți forma organică disponibilă pe piață atunci când faceți cumpărături.