Mâncarea „potrivită” vă poate proteja de răceli sau gripă? Cu greu. Cu toate acestea, o alimentație adecvată, combinată cu odihna și exercițiile fizice, vă va face sistemul imunitar mai puternic și vă va ajuta să vă recuperați mai repede dacă prindeți un virus în această iarnă.

alimente

Este posibil ca mâncarea să nu fie un medicament, dar vă va oferi posibilitatea de a lupta împotriva virusului, scrie CredoWeb.

Ce anume sa cauti?

Vitamina C este un puternic antioxidant și un factor cheie în menținerea bunei funcționări a sistemului imunitar. Oamenii, spre deosebire de majoritatea animalelor, nu pot produce singuri vitamina C, așa că trebuie să o obțină prin alimente - cel mai adesea din fructe și legume. Una dintre cele mai potrivite sunt citricele - grapefruit, portocale și mandarine. Dar nu uitați de kiwi, căpșuni și ananas. În grupul de legume, căutați ardei, broccoli, varză și conopidă. Cartofii sunt, de asemenea, o sursă foarte bună de vitamina C, așa că nu-i uitați pentru un prânz sănătos.

Vitamina A este o vitamină solubilă în grăsimi, care este esențială pentru o bună viziune și susține funcționarea organelor, precum și a sistemului imunitar. Conținut în carne, pește gras și produse lactate. Vegetarienii ar trebui să caute alimente care sunt o sursă bună de beta-caroten, deoarece corpul lor îl transformă în vitamina A. Legumele bogate în vitamina A sunt cartofii dulci, dovleacul, spanacul, varza, morcovii și ardeiul roșu. Dintre fructe alege „aurul” - pepene galben, caise uscate și mango.

Zincul este un nutrient cheie de care organismul nostru are nevoie pentru orice, de la crearea ADN până la combaterea bacteriilor și a virușilor. Una dintre cele mai bune surse de zinc este stridiile. Altele sunt carnea roșie, puiul și unele fructe de mare, cum ar fi crabi și homari. Pentru vegetarieni, leguminoasele, nucile și cerealele integrale sunt, de asemenea, surse foarte bune de zinc.

Vitamina E, ca și vitamina A, este solubilă în grăsimi. Este un antioxidant care susține pielea și ochii și susține un sistem imunitar sănătos. Puteți găsi vitamina E în diverse alimente și grăsimi vegetale precum soia, porumb și ulei de măsline, nuci (migdalele sunt deosebit de bune), semințe și cereale integrale. Legumele verzi, cum ar fi spanacul și broccoli, conțin și unele vitamine E.

Putem obține vitaminele C, A și E, precum și zincul, ca suplimente alimentare? Da, desigur. Cu toate acestea, majoritatea experților consideră că obținerea lor din alimente este o opțiune mult mai sănătoasă. Este bine să vă încărcați cu fructe și legume de sezon. Te vor vindeca? Nu. Dar cu siguranță vă vor ajuta corpul să se ocupe mai bine de viruși.

Conserve de roșii

Roșiile sunt pline de multe vitamine cheie, dar, din păcate, iarna nu este sezonul lor. Din fericire, însă, conservele de roșii sunt o opțiune foarte bună și este bine să le ai la îndemână. Și, deși cercetările arată că vitamina C scade în timpul gătitului roșiilor, nivelurile de licopen, care este un puternic antioxidant, cresc odată cu tratamentul termic.

Ciuperci uscate

Ciupercile sunt bogate în fibre, vitamine B și C, calciu, potasiu și alți nutrienți. Cu toate acestea, ceea ce impresionează cel mai mult experții este că ciupercile sunt o sursă de doi antioxidanți puternici care pot proteja organismul împotriva unora dintre problemele îmbătrânirii. Ciupercile au un potențial deosebit în acest sens. Le puteți găsi uscate aproape oriunde. Înmoaie-le în apă sau adaugă-le direct în sosul pe care îl gătești. Cel mai important, nu își pierd calitățile valoroase în procesul de uscare.

Supa miso

Supa Miso este un fel principal de mâncare în bucătăria japoneză. Este adesea mâncat cu murături și orez pentru un mic dejun consistent. Este realizat cu pastă de miso. Miso este un condiment sărat tradițional care se obține din fermentarea cerealelor - cel mai adesea soia, uneori cereale, orez și grâu.