La Universitatea de Tehnologie Alimentară pentru Noaptea Europeană a Oamenilor de Știință a organizat o „Știință Cafe” cu motto-ul „Realizări ale tinerilor cercetători - rețete și tehnologii noi” și o expoziție degustând „Alimente care stimulează creierul”.
Doctoranzii au prezentat în multimedia cercetările lor pe teme actuale în domeniul nutriției și producției de alimente.
Expoziția cu degustare i-a impresionat pe oaspeții UFT. Studenții, doctoranzii și lectorii de la Departamentul de nutriție și turism au luat parte la crearea acestuia. Vizitatorii au remarcat designul bun al produselor, dispunerea prezentării lor. Degustatorii au stabilit rapid valoarea ridicată a gustului lor.
La pregătirea mâncării de la expoziția de degustare, au fost folosite produse tradiționale tipice țării, precum portelan, tahini, bulgur, dovleac. Acestea afectează irigarea creierului și îmbunătățesc activitatea acestuia. Toate aceste produse fac parte din caracteristicile naționale ale bucătăriei bulgare și au un efect sănătos asupra creierului uman.
Ideea este de a păstra tradițiile și de a promova modalități moderne de a mânca sănătos, care este, de asemenea, un mod de gândire, a declarat Departamentul de Nutriție și Turism.
Doctoranzii de la UFT au participat la o academie itinerantă și au susținut prelegeri în școlile din Plovdiv.
- Alimente probiotice sănătoase
- Alimente sănătoase și super - Magazin online sănătos - Stațiune de sănătate
- Alimente sănătoase și piață agricolă la expoziție; Foodtech; în Plovdiv-Agro Plovdiv
- Soluții sănătoase pentru alimente nesănătoase Evita
- Fructe uscate sănătoase - noua modă printre alimentele organice