Testul UriPep pentru gluten și cazeină peptide poate determina incapacitatea de a digera grâu, secară, orz și lapte. Acestea sunt alimente care conțin proteinele gluten și cazeină. Aceste proteine ​​nedigerate, numite peptide, pot fi legate de boli digestive, neurologice și neuro-degenerative.

analiza

Peptidele urinare sunt părți incomplete ale proteinelor. Proteinele din gluten și cazeină pot reacționa cu receptorii opioizi din creier pentru a masca efectele opiaceelor ​​precum heroina și morfina. S-a demonstrat că aceste particule, numite neuropeptide, reacționează cu zone din lobii temporali ai creierului care sunt asociate cu integrarea vocală și auditivă. Neuropeptidele reduc și senzațiile de durere și funcția cognitivă.

Majoritatea persoanelor care au o alergie alimentară la lapte și grâu au, de asemenea, probleme cu proteinele din aceste alimente, interacționând cu creierul lor și provocând un efect asemănător opioidelor. Cu toate acestea, unele persoane care nu sunt alergice la lapte sau gluten pot avea o problemă cu peptidele și invers. Prin urmare, recomandăm UriPep pe lângă testul de alergie ImuPro.

Ce este Gliadorphin?

Gliadorfina sau cunoscută și sub numele de glutenomorfină este o peptidă derivată din gluten, proteina grâului. Alte cereale înrudite, cum ar fi secara, orz, spelt și ovăz, conțin, de asemenea, o secvență de aminoacizi care se găsesc în gluten. Glidorfina este foarte identică cu casomorfina. Prin spectrometria de masă a unei probe de urină, gliadorfina a fost detectată la copiii cu autism. Atât gliadomorfina, cât și casomorfina sunt formate din șapte aminoacizi.

Ce este Casomorfina?

Casomorfina este o peptidă derivată din cazeină. Caseina este una dintre proteinele principale din laptele de mamifer, incl. vaci, capre, oi și oameni. Oamenii de știință precum Dr. Reichelt din Oslo, Norvegia și Dr. Cady de la Universitatea din Florida au descoperit prezența casomorfinei în probele de urină de la persoanele cu autism, boală celiacă și schizofrenie. Aceste peptide pot fi crescute în alte condiții, cum ar fi fibromialgia, oboseala cronică și depresia.