Puls.bg | 3 februarie 2011 | 1

fruct

Îți plac dulciurile și, în același timp, vrei să scapi de câteva kilograme în plus. Știați că ananasul este unul dintre cele mai dulci fructe care poate înlocui orice alt desert. Avantajul său, pe lângă satisfacerea apetitului pentru dulciuri, este că conține puține calorii, puțini carbohidrați, dar pe de altă parte substanțe utile și fibre, care pe lângă faptul că beneficiază de sănătatea organismului, ajută la pierderea în greutate.

Ananasul este un fruct cu un gust delicat, care datorită conținutului său de fibre menține peristaltismul intestinal și poate fi consumat regulat fără griji. Porția asigură nevoile de mangan - unul dintre mineralele importante pentru sistemul nostru osos. Manganul face parte, de asemenea, din enzima superoxid dismutază, cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante de a face față daunelor cauzate de radicalii liberi.
O porție de ananas oferă, de asemenea, o cantitate decentă de miere și tiamină, precum și o treime din necesarul zilnic de vitamina C.

Vitamina C este, de asemenea, un antioxidant, dar ajută și sistemul imunitar să facă față microorganismelor dăunătoare pe care le întâmpină corpul nostru. Vitamina este utilă în special împotriva gripei, a răcelii și a altor boli infecțioase.

Ananasul conține, de asemenea, o enzimă numită bromelaină, care ajută digestia și protejează împotriva inflamației și umflăturilor. Enzima nu se găsește în alte alimente. Pentru a beneficia de acțiunea enzimei, ananasul trebuie consumat singur.

Cu toate acestea, bromelina are capacitatea de a descompune proteinele. Acesta este motivul pentru care fructul nu poate fi gelificat și nu adăugat la acest tip de desert.

Atunci când alegeți un ananas, concentrați-vă pe aspectul său cel mai natural. Alegeți fructul așa cum îl dă natura. Pentru a afla dacă este proaspăt, ar trebui să îi simțiți aroma specifică la bază. Ananasul trebuie să fie mare, iar greutatea acestuia să corespundă acestei dimensiuni, ceea ce înseamnă că este suculent și bogat în pulpă. Este inutil ca fructul să rămână o perioadă lungă de timp, deoarece acest lucru îl va face doar să putrezească. Nu se maturizează după detașare.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.