Anasonul este

Anasonul (Pimpinella anisum) este o plantă erbacee anuală cultivată cu o tulpină cilindrică verticală. Frunzele inferioare sunt rotunjite, în formă de inimă, dințate grosier, cu tulpini lungi. Cele din mijloc sunt puțin adânci în trei părți. Cele superioare sunt complexe - dublu până la triplu pinat, tăiate, aproape sesile. Florile sunt albe, mici, situate în 8-12 coperturi arcuite. Staminele sunt 5. Fructele sunt ovoide sau în formă de pară, acoperite cu fire de păr.

Anasonul înflorește între iunie și iulie. Fructele care sunt recoltate înainte de coacere sunt folosite. După recoltare, acestea sunt lăsate să se maturizeze.

Anasonul aparține familiei de țelină și pătrunjel - Apiaceae. Frunzele sale sunt folosite pentru condimentarea salatelor, iar semințele - în cofetărie.

Gustul său este dulce, are o aromă plăcută. Semințele conțin în principal ulei gras și proteine ​​și, prin urmare, nu au aromă.

Fructele conțin polizaharide, proteine, 8–28% ulei gras, proteine, zaharuri, substanțe mucoase, aproximativ 10% săruri minerale și altele. La fructele de anason găsim grăsimi - 10-30%, vitamina C și P și o cantitate semnificativă de oligoelemente.

Uleiul esențial și anetolul sunt utilizate în principal pentru prepararea băuturilor, în special lichioruri. Aruncat pe hârtie, uleiul esențial respinge insectele.

Pe piață puteți găsi semințe de anason întregi și măcinate. Puteți păstra aroma condimentului până la un an dacă îl păstrați într-un borcan etanș, plasat într-un loc uscat, întunecat și răcoros.

Efect de vindecare:

  • Fructele sunt folosite și pentru aromatizarea ceaiului din plante.
  • Ceaiul de anason ajută la secreția secrețiilor bronșice și desfundă nasul. Decoctul plantei este utilizat în mod eficient ca ajutor în tratamentul anginei, laringitei, faringitei, bronșitei cronice, astmului bronșic.
  • Anasonul este utilizat cu succes în tratamentul răcelilor, răgușeală, hipertensiune arterială, sughiț,.
  • Medicamentul îmbunătățește excreția gastrică și a vezicii biliare și elimină spasmele în gastrita cronică, diskinezie biliară și boala biliară.
  • Datorită efectului său analgezic, medicamentul este prescris pentru colici în stomac și intestine în flatulență. Are capacitatea de a elimina crampele intestinale. Are efect antiinflamator, reducând gazele din intestine.
  • Anasonul îmbunătățește semnificativ apetitul și digestia. Datorită acțiunii sale dezinfectante și antibiotice, combate eficient anumite bacterii și protejează organismul de bolile infecțioase care atacă sistemul digestiv. Și semințele de anason sunt potrivite în special copiilor mici cu colici.
  • Conținutul bogat de ulei esențial face din plantă un diaforetic și un antipiretic extrem de bun. Anasonul este un ajutor adecvat pentru tratamentul gutei, durerilor de cap, furunculelor și umflăturilor.
  • Uleiul esențial are un efect diuretic și, prin urmare, are un efect bun asupra inflamației, nisipului și pietrelor din rinichi și vezică.
  • Ceaiul de anason calmează nervii și este recomandat persoanelor care suferă de insomnie. Același efect îl are și uleiul esențial de anason, plasat într-o lampă parfumată.
  • Anasonul ajută la hidratarea profundă și netezirea imperfecțiunilor pielii. Pielea devine moale, netedă, strălucitoare și sănătoasă. Astfel, ridurile vor apărea într-un stadiu mult mai târziu. În plus, toate proprietățile antibacteriene ale anasonului vă vor proteja pielea de acnee și alte boli inflamatorii ale pielii. Uleiul îmbunătățește circulația sângelui către piele.
  • Îmbunătățește funcția glandelor mamare și creșterea laptelui matern la femeile care alăptează. Ajută la menstruație neregulată.
  • Anasonul este, de asemenea, cunoscut pentru proprietățile sale afrodisiace - unii plante medicinale susțin chiar că anasonul îmbunătățește fertilitatea masculină.

Recepții:

  • Decoct de anason pentru voce căzută. În acest scop, 1/2 linguriță. Semințele de anason trebuie udate cu 500 ml de apă. Decoctul din plante trebuie lăsat să fiarbă aproximativ 15 minute. Apoi lichidul este filtrat, semințele sunt aruncate și 1/4 linguriță se adaugă la ceai. miere și amestecă până se topesc. Scoateți ceaiul de pe foc și adăugați o lingură de coniac sau vodcă. Decoctul de anason se ia 1 lingură. la fiecare jumatate de ora. Până seara, vocea ta va fi restabilită.
  • Pentru toate aceste boli faceți un decoct de 1 linguriță de fructe zdrobite 1/2 litru de apă clocotită. După 1 oră, strecurați infuzia. Beți 1/2 ceașcă de ceai înainte de a mânca.