Există vitamine, minerale și enzime numite antioxidanți care protejează organismul de formarea radicalilor liberi. .

Radicalii liberi sunt atomi sau grupuri de atomi care provoacă leziuni celulare. Acestea distrug sistemul imunitar și rezultatele sunt infecții și diverse boli degenerative. Potrivit oamenilor de știință, aceste dizabilități stau la baza procesului de îmbătrânire. Află mai multe AICI. Radicalii liberi sunt controlați de acțiunea eliminatorilor de radicali liberi - antioxidanți. Cei care există într-o stare naturală în corp acționează sinergic și oferă protecție organismului împotriva deteriorării radicalilor liberi. Acestea sunt o serie de enzime care sunt sintetizate în organism în mod continuu. Există, de asemenea, mulți nutrienți care acționează ca antioxidanți, cum ar fi vitamina A, beta-caroten, flavonoide, vitamina C, vitamina E și seleniul mineral . Unele plante au și proprietăți antioxidante.

botanic

Aici sunt câțiva dintre ei:

Acidul alfa-lipoic - un antioxidant puternic. Are capacitatea de a „recicla” vitamina E și vitamina C, refăcându-le proprietățile antioxidante după ce au neutralizat deja radicalii liberi. De asemenea, stimulează formarea glutationului în organism și favorizează absorbția coenzimei Q10, ambele substanțe fiind antioxidanți importanți. Deoarece este atât solubil în apă, cât și în grăsimi, se poate deplasa în orice parte a celulei și își poate îndeplini sarcina responsabilă. Corpul nu produce cantități mari de acid alfa-lipoic, deci este bine să mănânci mai mult spanac și broccoli.

Vitamina A și carotenoizi - fitochimicale, pigmenți liposolubili, care sunt conținuți în fructele și legumele galbene, roșii, verzi și portocalii. Din cele peste 500 de carotenoizi care există în natură, aproximativ 50 pot fi transformate în vitamina A în organism. Dar organismul transformă beta-carotenul în vitamina A în funcție de nevoile sale. Betacarotenul rămas are sarcina de a întrerupe reacțiile radicalilor liberi și inhibă oxidarea colesterolului, neutralizează moleculele reactive de oxigen care sunt produse de expunerea solară și poluarea aerului, protejează împotriva deteriorării ochilor, plămânilor și pielii.

Vitamina C are capacitatea de a reîncărca alți antioxidanți, cum ar fi vitamina E, și de a-și menține puterea. Deoarece este solubil în apă, captează cu succes radicalii liberi din fluidele corpului. Vitamina C protejează împotriva aterosclerozei protejând pereții arterelor.

Vitamina E protejează lipidele de oxidare. Îmbunătățește utilizarea oxigenului, crește răspunsul imun, reduce riscul de a dezvolta boli coronariene. Zincul și seleniul sunt asociate cu menținerea unei concentrații normale de vitamina din organism și absorbția acesteia.

Ginkgo biloba este o planta cu un puternic efect antioxidant asupra creierului, retinei si sistemului cardiovascular, cunoscut pentru capacitatea sa de a imbunatati circulatia sangelui. Conform cercetărilor, planta îmbunătățește memoria pe termen scurt și pe termen lung și crește concentrația.

Glutation - o proteină care este produsă în ficat din aminoacizii cisteină, acid glutamic și glicină. Este un puternic antioxidant care suprimă formarea de radicali liberi și protejează celulele de daune. Ajută la protejarea organismului împotriva fumatului, expunerii la radiații și utilizarea substanțelor toxice precum alcoolul. Ca detoxifiant, ajută la tratarea bolilor de sânge și ficat.
Glutationul neutralizează moleculele de oxigen înainte ca acestea să deterioreze celulele. Împreună cu seleniul, glutationul formează enzima glutation peroxidază, care neutralizează peroxidul de hidrogen. Este, de asemenea, o componentă a glutatin-S-transferazei - o enzimă detoxifiantă hepatică cu spectru larg.
Glutationul protejează nu numai celulele individuale, ci și țesuturile arterelor, creierului, inimii, sistemului imunitar, rinichilor, ficatului și plămânilor, pielii și altora de stresul oxidativ. Poate avea un efect anti-îmbătrânire. Rata îmbătrânirii este direct legată de concentrația redusă de glutation în fluidele celulare.

Extract din seminte de struguri este o substanță naturală vegetală care întărește și protejează țesuturile. Este un puternic antioxidant datorită conținutului său ridicat de proantocianidine oligomerice, care au efecte antiinflamatorii și antialergice și încetinesc procesul de îmbătrânire.

Ceai verde - conține mulți polifenoli, fitochimici cu proprietăți antioxidante, antibacteriene, antivirale și care promovează sănătatea. Galatul de epigalocatechină din ceaiul verde protejează ADN-ul de peroxidul de hidrogen, care este un puternic radical liber.

Coenzima Q10 - Un antioxidant cu o structură asemănătoare vitaminei E. Acesta joacă un rol crucial în acumularea de energie celulară, este un puternic stimulator al sistemului imunitar, îmbunătățește circulația sângelui, ajută la îmbătrânire și are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Cunoscută și sub numele de ubiquinonă, se găsește în cele mai mari concentrații din inimă, urmată de ficat, rinichi, splină și pancreas. În mitocondrii, unde se produce energie celulară, coenzima Q10 promovează metabolismul grăsimilor și glucidelor. Este important pentru menținerea flexibilității membranelor celulare.

Curcumina (curcuma) - Acest fitochimic este un puternic antioxidant. Conținut în curcuma. Previne formarea de radicali liberi și neutralizează cele existente. Blochează oxidarea colesterolului și astfel previne formarea plăcii în artere. Potrivit unui studiu al fumătorilor cronici, utilizatorii de curcumină au eliminat semnificativ mai puțini mutageni (substanțe care determină mutarea celulelor) în urină, ceea ce înseamnă că organismul manipulează bine acești agenți cancerigeni. Curcumina previne, de asemenea, compușii toxici să reacționeze cu țesuturile corpului și protejează împotriva cataractei.
Cu toate acestea, curcumina trebuie luată pentru a stimula secreția biliară și pentru a dilua sângele, deci nu este recomandată persoanelor care suferă de obstrucție a căilor biliare și care iau anticoagulante.

Melatonina - eliminator eficient de radicali liberi și oxigen singulet. Poate pătrunde în orice celulă din corp și este unul dintre puținii antioxidanți care pot pătrunde în mitocondrii - „centrele energetice ale celulei”.

Metionină - un aminoacid care neutralizează unul dintre cele mai periculoase tipuri de radicali liberi - hidroxil. Acestea sunt cel mai adesea obținute ca un produs secundar al reacțiilor dintre metale grele și radicali liberi mai puțin toxici și se pot forma în timpul exercițiilor fizice intense sau expunerii la doze mari de radiații.

N-acetilcisteina. Cisteina care conține sulf aminoacizi este necesară pentru formarea glutationului, care neutralizează radicalii liberi și pentru menținerea nivelului său suficient în celule. N-acetilcisteina este o formă mai stabilă de cisteină. Este folosit de ficat și limfocite pentru a detoxifica diferite substanțe chimice și otrăvuri. Este un remediu puternic împotriva fumului de tutun, a alcoolului și a poluanților din mediu care suprimă răspunsul imun.

Nicotinamida este o adenină dinucleotidă - un puternic antioxidant care susține sistemul imunitar de apărare celular.

Proantocianidine oligomerice (OPC) - flavonoide unice care au o puternică capacitate antioxidantă. Sunt foarte solubile în apă, astfel încât sunt ușor absorbite de corp. OPC sunt de multe ori mai puternice decât vitaminele E și C în ceea ce privește adecvarea biologică a activității lor ca antioxidanți. Lucrează împreună cu glutationul și restabilesc vitamina C oxidată, sporind eficacitatea acesteia. Pe măsură ce traversează bariera hematoencefalică, OPC protejează creierul și nervii de deteriorarea radicalilor liberi. Pe lângă faptul că acționează ca antioxidanți, aceștia protejează ficatul de efectele toxice ale anumitor medicamente, repară și întăresc țesutul conjunctiv, inclusiv cel al sistemului cardiovascular, întăresc sistemul imunitar și încetinesc procesul de îmbătrânire. OPC-urile atenuează răspunsul alergic și inflamator al organismului prin reducerea producției de histamină. OPC-urile se găsesc printre reprezentanții lumii plantelor, cele două surse principale fiind extractul de pădure de pin și extractul de semințe de struguri.

Brusture - un puternic antioxidant care captează peroxidul de hidrogen și se descurcă bine cu radicalii hidroxil. Brusture are grijă de celule. Potrivit unui studiu taiwanez, planta neutralizează mai mulți radicali liberi atunci când este combinată cu vitamina E.

Seleniu - un oligoelement foarte important. În activitatea sa antioxidantă, se combină cu succes cu vitamina C. Protejează țesuturile și membranele celulare și crește nivelul de enzime antioxidante din celule. O componentă importantă a glutation peroxidazei este. Fiecare moleculă a acestei enzime conține patru atomi de seleniu. Acționează asupra peroxidului de hidrogen dăunător și îl transformă în apă. Este un protector important al celulelor sanguine, inimii, ficatului și plămânilor.

Silimarina - crește nivelul glutationului, care este important pentru protecția antioxidantă a corpului și are grijă de sănătatea ficatului, îl protejează de daunele oxidative și toxice.

Flavonoide - în special antioxidanți puternici și chelatori ai metalelor. Conținut în fructe, legume, condimente, semințe, nuci, flori și scoarță. Sunt compuși chimici pe care plantele le formează pentru a fi reprezentați de paraziți, bacterii și leziuni celulare. Flavonoidele neutralizează radicalii liberi din organism și protejează vitaminele antioxidante de oxidare.

Zinc - previne oxidarea lipidelor. Este o componentă a enzimei antioxidante superoxid dismutază. Este necesar pentru a menține cantitatea normală de vitamina E din sânge și susține absorbția vitaminei A.

coacăze - un antioxidant puternic care menține pereții capilarelor puternici și elastici. De asemenea, are grijă de elasticitatea pereților celulelor roșii din sânge. Afinele conțin antocianidine - fitochimicale care scad tensiunea arterială, previn formarea cheagurilor de sânge și îmbunătățesc alimentarea cu sânge a sistemului nervos. Planta îmbunătățește vederea, menține și întărește structura colagenului, are efecte antiinflamatoare.

Usturoi - un antioxidant foarte util. Compușii sulfhidril din acesta sunt chelatori puternici ai metalelor toxice și ajută la eliminarea lor. Usturoiul ajută la detoxifierea peroxizilor și previne oxidarea și depunerea grăsimilor în țesuturi și artere. Usturoiul conține vitaminele A și C, precum și seleniu.

Din materiale din „Rețete pentru tratament cu alimente și suplimente alimentare. Enciclopedia terapiilor dietetice pentru toate bolile cu ajutorul vitaminelor, mineralelor, plantelor și produselor naturale ”de Fisil Balch și Dr. James Balch.