Noi din iNEWSbg suntem, ca să spunem ușor, fanii cafelei. Ne plac (aproape) toate opțiunile pentru băuturile cu cafea. Cappuccino și latte sunt cu siguranță unul dintre preferatele noastre. De aceea am decis să scriem un articol despre ele.
Care sunt principalele diferențe dintre cele două băuturi?
În timp ce încercam să găsim cea mai exactă definiție pentru cele două băuturi, am dat peste un articol al Eat This Not That vorbind cu un expert în cafea. Ed Moffat. De asemenea, este cofondator al celebrei brutării de cafea Common Room Roasters din Statele Unite. Potrivit acestuia, pentru a înțelege diferențele principale dintre cele două băuturi de cafea, cel mai bine este să începeți cu definițiile exacte ale titlurilor lor.
Târziu (latte) provine din limba italiană și înseamnă lapte. Literal tradusă, băutura Coffee Late înseamnă Lapte de cafea.
Cuvantul Cappuccino (cappuccino) provine și din limba italiană și este asociat cu ordinul monahal al fraților Capucini. Ei sunt cunoscuți pentru munca lor misionară și pentru ajutorarea săracilor încă din secolul al XVI-lea. Totuși, aici apare întrebarea de ce băutura de cafea poartă numele lor?
Capucinii sunt ușor de recunoscut cu garderoba lor excelentă. Purtau un halat maro, cu o glugă lungă și ascuțită, care atârna pe spate. Cuvântul italian pentru această glugă este Cappucio, din care derivă cuvântul cappuccino. Când a apărut pentru prima dată băutura, aceasta a fost numită după frații Capucini tocmai datorită culorii pe care espresso o dobândește după adăugarea de lapte - și anume culoarea hainelor lor.
Acum veți spune că ambele băuturi cu cafea sunt lapte și cafea, care este exact diferența? Diferența este în raport.
Cât lapte conține cappuccino în comparație cu laptele?
Ambele băuturi cu cafea conțin o doză dublă de espresso, dar un Coffee Late are mai mult lapte decât Cappuccino. Cantitatea mai mare de lapte face Latteto mai moale. Cafeaua târzie este servită în cești chiar mai mari decât cappuccino.
Deoarece ambele băuturi sunt espresso și cafea, latte-ul are același gust ca și cappuccino?
Da, ambele băuturi sunt espresso și cafea, dar gustul lor diferă semnificativ. Tocmai datorită raportului cafea-lapte, aroma cafelei în cappuccino este mult mai puternică decât în cea cu lapte.
„Deoarece cappuccino este servit într-o ceașcă mai mică decât latte, are o aromă mai grea de cafea, cu mai multă aciditate datorită cantității mai mari de espresso și mai puțin lapte”, conchide expertul în cafea Ed Moffat.
- Smoothie sănătos pentru mai multă energie; ce să ai grijă de Tialoto
- Primarul a lovit un jeep cu un copil
- Ce mănuși de lucru să alegi
- Sănătos slab cu săruri Schussler - Boli - Sănătate
- Cultează filme rusești la un festival din Plovdiv