Apa carbogazoasă se numără printre băuturile răcoritoare populare, adesea considerate o alternativă sănătoasă la băuturile răcoritoare îndulcite. Cu toate acestea, unele surse cred că poate fi periculos pentru sănătate și consumul ar trebui să fie redus la minimum. Acest articol își propune să dezvăluie adevărul, referindu-se la informații din analize reale ale impactului său asupra oamenilor.

băuturile răcoritoare

Apă carbogazoasă - definiție

Apa carbogazoasă, numită și sodă, este apa în care dioxidul de carbon se dizolvă sub presiune. Aceeași tehnică este utilizată în producția unui număr de băuturi răcoritoare populare, precum și șampanie. Pentru a îmbunătăți gustul, uneori se adaugă sare și, în unele cazuri, cantități de alte minerale. Un exemplu extraordinar este tonicul, care este el însuși apă carbogazoasă cu adăugare de chinină și sirop de porumb fructoză.

Influența asupra sănătății dentare

Una dintre preocupările comune cu privire la apa carbogazoasă este posibilul său efect negativ asupra sănătății dentare. Anumite surse cred că poate provoca eroziune dentară, deoarece este relativ acidă (3-4 pH). Nu există prea multe cercetări pe această temă, dar una dintre ele a dovedit că apa minerală carbogazoasă dăunează smalțului puțin mai mult decât apa obișnuită. (1) În plus, din punct de vedere dentar, este exact de 100 de ori mai sigur decât băuturile răcoritoare îndulcite. Se pare că cea mai mare deteriorare a smalțului provine din zahăr.

Efect de scădere în greutate

Consumul de apă carbogazoasă poate îmbunătăți efectul pierderii în greutate, deoarece crește senzația de sațietate în comparație cu apa obișnuită. Rămâne în stomac mai mult timp, ceea ce, în unele cazuri, ar putea provoca o senzație de sațietate. (2) Cercetătorii precizează că sunt necesare mai multe studii pentru a confirma rezultatele.

Îmbunătățește funcția gastrică

Persoanele cu constipație pot fi surprinse să constate că apa carbogazoasă le poate ameliora simptomele. Un studiu a constatat că consumul regulat de sodă a dublat îmbunătățirile în această direcție în comparație cu consumul de apă de la robinet, iar rezultatul final mediu a fost o reducere a simptomelor cu 58 la 100 (3). Există, de asemenea, dovezi că apa carbogazoasă ameliorează indigestia și durerile de stomac.

Sifonul nu afectează sănătatea oaselor

Mulți oameni cred că băuturile carbogazoase sunt periculoase pentru sistemul osos datorită conținutului ridicat de acid. Cu toate acestea, studiile arată că apa carbogazoasă nu este de vină și nu are niciun efect asupra densității osoase. Unele alte băuturi carbogazoase pot cauza o problemă datorită conținutului ridicat de fosfor, care în combinație cu aportul insuficient de calciu este un factor de risc pentru pierderea osoasă.

Sanatatea inimii

Cercetările privind efectele apei carbogazoase asupra sistemului cardiovascular sunt foarte rare, dar dovezile existente sunt destul de pozitive. Cu un consum regulat de sifon, s-a observat o scădere a colesterolului rău, a inflamației și a zahărului din sânge. Oamenii de știință subliniază pentru a doua oară că cercetările sunt foarte rare și nu ar trebui să se tragă concluzii definitive.

Concluzie

În prezent nu există dovezi că apa carbogazoasă este dăunătoare pentru oameni. S-a demonstrat că îmbunătățește digestia și peristaltismul. Deci, dacă îți place apa spumantă, nu există niciun motiv să o eviți.