Aperitiv cu pui - linge degetele

Aperitiv cu pui - cea mai delicioasă rețetă

​​și sărac

Puiul, pe lângă faptul că este carne dietetică, este de fapt un produs foarte versatil. Carnea de pui poate fi prăjită, fiartă, înăbușită.

Astăzi vă vom spune cum să faceți din acesta un aperitiv excelent care poate fi servit singur sau ca garnitură.

Gătitul pieptului de pui nu necesită mult timp, dar rezultatul este întotdeauna excelent. Și, dacă adăugați un sos bun la fel de mâncare, acesta poate concura cu ușurință cu preparatele din restaurante.

Ingrediente necesare:
2 buc. fileu de pui
3 ouă
1 linguriță condiment

2 catei de usturoi
sol

ulei vegetal
2 linguri. amidon

Pregătire:
Tăiați fileul în benzi groase de un centimetru și jumătate. Lungimea fiecărei benzi nu trebuie să depășească 6-7 cm.

Separați albușurile de gălbenușuri. Adăugați gălbenușurile și usturoiul pe fâșiile de carne cu condimente și sare. Amesteca bine. Se lasă la marinat cel puțin 20 de minute.

Presară carnea cu amidon și amestecă din nou.

Bateți albușurile cu un mixer până când apar vârfuri.

Scufundați bucățile de carne în albușurile de ou și puneți-le în tigaia fierbinte. Se prăjește la foc mediu timp de 2 minute pe fiecare parte.

Serviți aperitivul terminat cu puiul garnisit cu legume. Puiul, după cum știți, este bogat în proteine ​​și sărac în carbohidrați. În acest fel, chiar și puiul gătit într-o tigaie contribuie la pierderea excesului de greutate.