Pâine integrală cu semințe de susan

rețete

2 lingurite uscate mai
1 1/2 linguriță apă ușor încălzită
1 1/2 făină albă
1 1/2 făină integrală/mazăre
2sp.sol
1/2 linguriță de susan

2 linguri de lapte proaspăt pentru împrăștiere

2 linguri semințe de susan pentru stropire

Frământați aluatul elastic și lăsați-l să crească până când volumul se dublează. După ce crește, împărțiți-l în 16 bile pe care le aranjăm într-o tigaie unsă. Lăsați-l să crească din nou la căldură timp de aproximativ 30 de minute. Apoi întindeți laptele deasupra și presărați cu semințe de susan. Coaceți la 220 de grade. 15 minute și apoi reduceți la 180 de grade și coaceți încă 30 de minute.

Folosesc mașina de pâine pentru frământare și ridicare.

Salată de creveți

aproximativ 1 kg de creveți
1 ceapă
1 ardei rosu
1 piper verde
1 ardei galben
1 linguriță de măsline verzi
1/2 linguriță ulei de măsline
1/4 linguriță oțet de mere
piper

Tocam marunt ceapa si ardeii.Intr-un bol, amestecam crevetii, ardeii, ceapa, maslinele si turnam ulei de masline si otet. Condimentam cu piper negru.
Este bine ca salata să rămână peste noapte în frigider.

Orez minunat cu legume
Produse:
2 ardei roșii
2 ardei verzi
1 dovlecei
1 morcov
1 ceapă
4-5 ciuperci de dimensiuni medii/nu dintr-un borcan! /
orez - am folosit aproximativ 1/2 pachet pe kilogram
ulei de măsline 1-2 linguri
sol
lămâie/opțional /

Am turnat orezul spălat într-un litru și jumătate de apă clocotită. La foc mediu/4 pe aragaz/l-am fiert până gata vreo 15-20 de minute/nu am putut să-l fierb /. L-am sărat. L-am turnat într-o strecurătoare și l-am spălat cu apă rece. Scurs de apa rece, l-am lăsat să se odihnească. Am dat focul și am turnat cât am putut de mult grăsime într-o tigaie din teflon - am acoperit fundul foarte ușor și am pus jumătate (nu toate erau adunate) tăiate în fâșii de legume/pentru a clarifica - ciupercile pe un sucitor iar ceapa în felii mari, așa cum se întâmplă în chineză /. Aproximativ 7-8 minute am întors legumele în mod constant cu o lingură de lemn și înainte ca acestea să își schimbe culoarea le-am turnat în oala de orez. Același lucru s-a întâmplat și cu cealaltă jumătate a legumelor. Am amestecat totul cu grijă și am adăugat suc de lămâie stors
Apropo, m-am gândit să adaug mazăre conservată, dar fără ea s-a dovedit grozav. Cred că poți înlocui cu ușurință dovleceii cu mazăre. Bucurați-vă.

Pulpe de pui cu dovlecei
Rețeta este din cartea „Dieta de 90 de zile pentru mese separate. Mâncăruri delicioase timp de 90 de zile ”, Hrobat B., Polyanshek M.
Vasul este potrivit pentru ziua proteinelor.

Produse:
2 pulpe de pui fără piele (dimensiune medie)
3 ceapă roșie mică
1 dovlecel mediu
1 piper verde
1 lingură. ulei vegetal
1 linguriță de ardei roșu dulce
2-3 catei de usturoi
300 ml bulion de pui
Piper negru și sare - după gust.

Pregătire:
1. Tăiați dovleceii și ceapa în cuburi de dimensiuni medii.
2. Într-o tavă de copt adecvată, prăjești pulpele de pui în grăsimea de pe ambele părți și scoate-le din tigaie.
3. Puneți ceapa, bucățile de dovlecei, piperul tocat mărunt, usturoiul și condimentele în tigaie și fierbeți puțin.
4. Adăugați bulionul și amestecați totul foarte ușor.
5. Așezați pulpele de pui deasupra.
6. Coaceți la cuptor la 200 de grade timp de aproximativ 30 de minute.
Carnea de pui poate fi înlocuită cu alte carne de pasăre.
Vasul se consumă cu o salată verde condimentată cu ulei de măsline și suc de lămâie.
Cantitatea este suficientă pentru a urma principiul că același fel de mâncare este consumat la cină, dar ½ de la prânz.

Caviar din fasole coaptă
Produse:
2 căni de ceai boabe coapte fierte
3 căței de usturoi
2 linguri. ulei de masline
Sare, oțet, piper - după gust.

Pregătire:
1. Scurgeți boabele bine fierte din apă și treceți-le printr-o presă de cartofi pentru a separa fulgii.

2. După răcire, adăugați usturoiul tocat, uleiul de măsline, oțetul, piperul negru și sarea.
Caviarul se consumă rece.

Ștrudel de mere
Produse:
1 pachet de cruste de plăcintă
700 g de mere
150 g zahăr
50 g de unt
40 g nuci măcinate
30 g pesmet
1 -2 lingurițe de scorțișoară măcinată.

Pregătire:
1. Merele sunt spălate foarte bine, curățate de semințe și fără decojire, rase pe o răzătoare grosieră.
2. La merele rase adăugați: nuci, pesmet, scorțișoară și 1/3 din zahăr. Amesteca bine.
3. Întindeți coaja de patiserie, întindeți uniform amestecul pe ea, apoi rotiți coaja.
4. Aranjați rulourile într-o tigaie unsă, întindeți restul de ulei uniform deasupra.
5. Coaceți strudelul într-un cuptor moderat puternic la început, apoi reduceți temperatura pentru a nu găti excesiv crustele.
6. După coacere, lăsați strudelul să se răcească și turnați peste siropul preparat din zahărul rămas. (Dacă doriți să economisiți mai multe calorii, puteți sări peste sirop, dar asta este în detrimentul gustului.)

Caserolă
Prima zi/proteine ​​/
Ardei prăjit - 10 buc.
Praz
Legătură proaspătă de ceapă roșie-1
Usturoi proaspăt-1 link/poate vechi /
Patrunjel proaspat
300 g de brânză de vaci
sare-după gustul tău
piper
putin ulei de masline
Toate produsele sunt tăiate în bucăți mici - numai ardeiul poate fi tăiat în bucăți mai mari, amestecat bine și așezat într-o tigaie. Coaceți la cuptor timp de aproximativ 30 de minute.
Dacă doriți să fie mai puțin slab și sănătos, puteți prăji tot felul de ceapă și ardei, apoi amestecați-l cu alte produse.!
Această sumă este suficientă pentru prânz și cină!

Morile de pui - kavrma Pentru ziua proteinelor
Produse necesare:
A băut aproximativ un kilogram. mori de apă
1-2 supă. ulei l-ci
1 cap mare de ceapa veche
1 tulpină mare de praz
1-2 morcovi
poate ciuperci, poate ardei
Meiul de pui se gătește complet cu o lingură de condimente la alegere. I-am pus lui Maggie 10 legume.
Ceapa este tăiată în semilune, prazul în bucăți, morcovii în cercuri. Se toarnă legumele într-o tigaie din teflon împreună cu grăsimea și se toarnă până se înmoaie. Pepenii fierți se toacă mărunt și se toarnă într-o tigaie, se adaugă legumele înăbușite, se adaugă condimente după gust (am pus piquantina, piper negru, puțin curry). poți pune aproape orice îți place - sărat, mentă, boia și multe altele. Se toarnă amestecul în tigaie cu 2-3 linguri de bulion în care au fiert pepenii și se coace în cuptor până când sunt gata.

făină
1 linguriță zahăr
1 linguriță apă
1/2 linguriță ulei
1 linguriță praf de copt
1 borcan de gem dacă se dorește

Frământați aluatul din făină, apă, zahăr și praful de copt. Apoi se toarnă uleiul și se frământă din nou. Se fac prăjituri, care se desfășoară. Într-o tigaie de dimensiuni medii, aranjați aluatul, întindeți-l cu gem și apoi aluați din nou. Cantitatea dată este suficientă pentru 3 mlaștini.
Coaceți într-un cuptor moderat până când este crocant.

MĂNĂTURĂ SATURATORĂ

1 linguriță de fulgi de ovăz
1 măr mic
1 lingură. Miere
1 lingură. nuci nuci
scorţişoară

Înmuiați ovăzul în 1 linguriță. apă timp de 2-3 minute. Apoi adăugați încă o ceașcă de apă de ceai, un praf de sare și fierbeți timp de 5 minute. Între timp, așezați nucile și mierea într-un castron mediu (pentru fulgi de porumb) pe fund. Rade marul. Când fulgii de ovăz sunt gata, turnați jumătate în castron, apoi aranjați cea mai mare parte a mărului ras, apoi restul de fulgi de ovăz. În cele din urmă, ornați cu restul de măr, puțină miere și scorțișoară.
Este foarte gustos și îngrozitor de plin.

Plăcintă cu varză murată/zelnik /
Tăiați în fâșii subțiri o varză murată de dimensiuni medii.Fierbeți-o cu 5-6 linguri de grăsime, turnând ocazional puțină apă. Scoateți-o de pe foc și amestecați cu puțin piper roșu.
Puneți crustele într-o tigaie cu ulei, întinzând umplutura între fiecare 2. Se toarnă deasupra 3-4 linguri de unt topit. Se coace până se rumenesc. .

Ardei umpluți cu legume la cuptor
3-4 ardei
1 ceapă
2 cartofi
2 morcovi
3 linguri de orez
ulei
piper roșu și negru, pătrunjel, mentă, sare
ceapa și morcovii se toarnă în grăsime și puțină apă. Adăugați orezul, întoarceți-l de mai multe ori, adăugați ardeiul roșu și cartofii tăiați cubulețe. Adăugați sare, piper, mentă și pătrunjel, amestecați totul și umpleți ardeii. Fiecare dintre ele este închis cu un cerc de cartofi. Se aranjează într-o tigaie, se toarnă un pahar cu apă fierbinte și se coace în cuptor.

Blocuri de fulgi de ovăz pentru copii

Produse pentru aproximativ 9-10 blocuri:
50 g de fulgi de ovăz fine
50 g unt
1 măr mare
1 lingură. gris de grâu

Pregătire:
Curățați un măr, radeți-l și radeți-l. Se amestecă bine cu fulgi de ovăz și gris.
Topiți untul pe aragaz sau în cuptorul cu microunde și turnați peste amestecul de fulgi de ovăz.
O tigaie mică a fost căptușită cu hârtie de copt și amestecul a fost întins pe fund.
Se coace aproximativ 40 de minute la 170 de grade.
Se lasă să se răcească complet înainte de tăiere.

Făină de ovăz cu fructe uscate și nuci

Produse pentru tăvi cu dimensiuni de aproximativ 24 x 35 cm
250 g de fulgi de ovăz fine
250 g unt
200 g de miere
5 linguri. zahar brun
5 linguri. făină - am folosit un tipic
100 g de fructe uscate - am folosit chokeberry
50 g de nuci