Acasă >> Aperitive >> Aperitive de bere fără calorii suplimentare

aperitive

Vara este cu siguranță sezonul berii. Zilele fierbinți ne provoacă dorința unui pahar de bere rece, spumante și care potolesc setea. Nu contează cum îl preferați - clasic, fructat, deschis sau întunecat ... Este important să vă delectați cu plăcere și să însoțiți un pahar de bere cu un aperitiv apetisant. Sugestia mea este pentru doi clasici reali - chipsuri de cartofi și inele de ceapă. DAR ... fără prăjire, fără calorii și remușcări inutile. 🙂 Este posibil, da! Și gustul ..., trebuie să-l încercați singur. 🙂

Chipsuri

  • 3 buc. cartofi mari (de preferință roșii);
  • 2 linguri. ulei de masline;
  • 1 linguriță sare;
  • 1/2 linguriță piper;
  • 1 linguriță praf de usturoi;
  • 1 lingură. busuioc uscat/sau altele. condiment la alegere /.

Pașii de pregătire sunt după cum urmează:

  1. Curățați cartofii și tăiați-i în cercuri cât mai subțiri. Puneți-le în apă clocotită să se înmoaie timp de 5 minute. Le scoatem cu o lingură cu fante pentru a le scurge din apă.
  2. Le usucăm cu grijă cu hârtie de bucătărie, astfel încât condimentele pe care le-am ales să se lipească de ele.
  3. Puneți-le într-o tigaie mare și amestecați-le cu ulei de măsline și condimente. Se amestecă bine cu mâinile pentru a se întinde uniform pe inelele de cartofi.
  4. Aranjați-le într-o tavă pe hârtie de copt fără a suprapune cartofii unul cu celălalt. Coaceți-le într-un cuptor preîncălzit de 220 de grade, timp de aproximativ 15-20 de minute, până când capătă un bronz auriu și încep să crăpă frumos când sunt rupte.
  5. Scoateți bucățile de așchii din cuptor și aranjați-le pe un raft metalic pentru a se răci.

Și acum aveți chipsuri de casă delicioase, parfumate și crocante.

Inele de ceapa

  • 2 cepe mari;
  • 1/2 linguriță făină + 2 linguri. făină;
  • 1 ou;
  • 1/2 cana iaurt;
  • 3 felii de pâine veche;
  • 6 biscuiti;
  • 2 linguri. cimbru uscat;
  • 2 lingurițe Piper roșu;
  • sare și piper după gust.

Pașii de pregătire sunt după cum urmează:

  1. Curățați o ceapă și tăiați-o în felii groase de aproximativ 1 deget. Separăm inelele unul de celălalt.
  2. Într-un castron, amestecați și bateți oul cu iaurtul și 2 linguri. făină, sare și piper după gust.
  3. Fiecare inel este scufundat mai întâi în făină, astfel încât pâinea să se lipească de el mai târziu. Se agită cercul de ceapă din făina în exces și se înmoaie în pesmet. Cu o furculiță, scoateți-o din vas și scurgeți pâinea în exces, astfel încât inelele să nu devină prea moi.
  4. Într-un blender, rupeți pâinea și biscuiții în firimituri mai mari. Se amestecă într-un castron cu cimbru și ardei iute și se amestecă. În cele din urmă, așezați cercul de ceapă în firimiturile aromate și întoarceți-l astfel încât să rămână uniform pe ambele părți.
  5. Aranjați inelele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și așezați-le în mijlocul unui cuptor preîncălzit de 200 de grade. Coaceți-le timp de 15-20 de minute până se rumenesc.

Inele de ceapa prajite

Inelele de ceapă devin moi, topitoare și ușor dulci la interior, iar la exterior sunt foarte apetisante cu această crustă aurie cu aromă de cimbru. Serviți chipsurile și inelele de ceapă imediat.

DACĂ REȚETELE DUMNEAVOASTRĂ ESTE INTERESANTE ȘI DORIȚI SĂ PĂSTRAȚI PAGINA DUPĂ OCHIUL DUMNEAVOASTRĂ:), S-ar putea să ne placă FACEBOOK AICI!