umpluți

    5 porții în medie 15 min de pregătire 1 h 15 min de gătit 1 h 30 min în total 261 de calorii BGN 8,25

Acești ardei umpluți cu ciuperci și orez aduc o varietate foarte frumoasă pe lista de rețete preferate de casă. Gândiți-vă bine, suntem obișnuiți să pregătim două sau trei rețete de ardei umpluți. De obicei facem slabă cu legume, carne tocată și orez sau brânză și ouă. Iarna, ardeii uscați umpluți cu fasole sunt relevanți. Și atât, și în interesul adevărului există mai multe opțiuni.

Ardeii noștri umpluți cu ciuperci și orez vor atrage persoanele care nu consumă produse de origine vegetală. Sunt potrivite pentru post sau când decideți să treceți la un mod mai ușor, de descărcare.

Le puteți face cu ciuperci proaspete sau uscate. Dacă vă opriți la a doua opțiune, nu aruncați apa în care sunt înmuiate ciupercile. Păstrați-l și turnați-l în tigaie pentru a aroma mai departe vasul în timpul coacerii.

Deoarece orezul este aproape crud, vă recomandăm să nu umpleți ardeii complet. Are nevoie de spațiu pentru a se umfla și dacă puneți prea mult din umplutură, va ieși în tigaie. Aceasta nu este o mare problemă, dar nu arată bine din punct de vedere estetic. De asemenea, puteți umple încă un ardei cu această umplutură. Așa cum vă spunem adesea, gătitul necesită să fim sensibili și să nu pierdem produsele.

Nu uitați să faceți incizii în ardei. Fără ele, lichidul din tigaie nu poate ajunge la orez și îl gătește.

Și dacă doriți să încercați diferite opțiuni pentru ardei umpluți, încercați-i pe cei cu șuncă și brânză la grătar. Suntem convinși că și voi vă vor plăcea.

Produse

  • ardei - 10 buc - BGN 3,69
  • ceapa - 2 capete - BGN 0,30
  • ciuperci - 300 g - 1,80 BGN
  • orez - 300 g - BGN 0,96
  • roșie - 1 bucată - BGN 0,32
  • ulei - 50 ml - BGN 0,22
  • bulion de legume - 1 buc - BGN 0,15
  • sărat - 1 lingură - BGN 0,23
  • patrunjel - 1 conexiune - BGN 0,60
  • sare după gust - 0,00 BGN
  • piper negru după gust - BGN 0,00

Instrucțiuni

  1. Ceapa tocată mărunt se toarnă împreună cu ciupercile. Adăugați orezul curățat și spălat, roșia rasă, vârf de sare, piper negru, pătrunjel sărat, tocat mărunt și turnați în final peste bulionul de legume, pe care l-ați dizolvat în 200 ml de apă caldă.
  2. Se lasă la foc mic timp de zece minute sau până când fierbe apa. Curățați ardeii din semințe și umpleți-i cu amestecul pregătit. Aranjați-i într-o tigaie, turnați apă în mijlocul ardeilor și puneți-i într-un cuptor preîncălzit de 200 de grade.
  3. Coaceți ardeii timp de 40 de minute. Întoarceți-le în mijlocul coacerii.
  4. Serviți ardei umpluți cu ciuperci și orez cald, puteți garni cu iaurt.

Note

Serviți-le calde, puteți garni cu iaurt.