Produse:
- 6 roșii
- 350 g carne tocată
- 2 1/2 CP orez
- 1/2 linguriță ulei
- 2 1/2 CP apă
- 1/2 buchet de patrunjel
- 1 ceapă
- 1 ceapa rosie
- piper
- paprika
- sol
Reţetă:
Roșiile (6 buc.) Sunt spălate, iar capacele lor sunt tăiate și puse deoparte. Interiorul roșiilor este sculptat cu o lingură mică. Ceapa tocată mărunt (1 cap) se prăjește în ulei (1/2 linguriță) până se rumeneste, se adaugă carnea tocată (350 g), se sare după gust, se adaugă piper negru și roșu.
La final adaugă orezul (2 1/2 linguriță) și interiorul roșiilor, tocate mărunt.
Se prăjește aproximativ 2 minute, apoi se adaugă apă (2 1/2 linguriță) și se fierbe la foc mic până se evaporă.
Presărați pătrunjel tocat mărunt (1/2 legătură) și umpleți roșiile cu amestecul rezultat.
Așezați capacele pe roșii și coaceți la 200 de grade până când sunt fierte complet.
- Ciuperci umplute cu carne tocată, orez și brânză galbenă la cuptor
- Ardei roșii umpluți cu carne tocată și orez cu sos alb într-o tavă de cuptor
- Varză murată prăjită cu carne tocată și orez la cuptor
- Ardei umpluți prăjiți cu carne tocată, orez și sos Bechamel
- Ciuperci prăjite cu orez, morcovi și praz într-o tigaie