orez

  • Vizualizări în total 8 354
  • Vizualizări pentru luna 87
  • Vizualizări pentru săptămâna 14
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 13

Ingrediente necesare

  • Quinoa - 100 g
  • orez - 5 - 6 linguri.
  • morcovi - 1 bucata.
  • ceapa - 1 ceapă
  • piper
  • mentă - 1 lingură.
  • maghiran - 1 lingură.
  • pătrunjel - 1 lingură.
  • sol - după gust
  • ulei - 1 k. h.
  • ardei - 15 - 16 buc. pentru umplere
  • usturoi - 2 - 3 cuișoare
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tavă italiană cu relief profund pentru pâine și produse de patiserie - 32 cm BGN 23,00 -35% BGN 14,99 -35%
  • Răzuitor mare, plat, cu cadru colorat BGN 4,30 -33% BGN 2,88 -33%
  • Tava mare de copt antiaderenta cu efect de marmura - 45 cm BGN 35,00 -15% BGN 29,75 -15%
  • Tavă rotundă emailată cu decor 36 cm BGN 28,99 -15% BGN 24,64 -15%

Mod de preparare

Spălați ardeii, îndepărtați cu atenție capacele, păstrând semințele, curățați-le de semințe și tăiați-le în bucăți mici pentru umplutură. Mânerele mânerului sunt tăiate.

Quinoa și orezul sunt spălate și îmbibate în apă în prealabil, dar în recipiente separate. Quinoa se fierbe în apă cu sare clocotită.

Pentru umplutura într-o tigaie adâncă, încălziți uleiul, adăugați ceapă tocată mărunt, morcovi tăiați și semințe de piper.

Adăugați orezul scurs, prăjiți și adăugați apă caldă - suficient pentru a-l acoperi (aproximativ 2 lingurițe), amestecați ocazional până când orezul absoarbe apa și apoi adăugați quinoa gătită, căței de usturoi tocat, pătrunjel, mentă, maghiran, piper și sare la gust.

Amestecați, scoateți de pe foc și umpleți ardeii cu umplutura, înfundând găurile cu capacele.

Aranjați într-o tigaie unsă, presărați sare, piper și puțin ulei și coaceți în cuptor până când este gata - 15-20 de minute.