burek

Produse necesare:
Ardei prăjiți/ardei - 420 g - 3 BV
Ceapă verde - 120 g - 1 ½ BV
2 ouă - 2 BP
Brânză - 98 g - 3 ½ BP
Brânză de vaci - 112 g - 2 BP
Iaurt - ½ linguriță -120 g (semi-exprimat sau Danone) - 1 BP + 1 BV
Lapte proaspăt - ½ linguriță - 110 g - ½ BP + ½ BV
Sare, piper, mărar, pătrunjel, un vârf de chimen măcinat.

Mod de preparare:
Brânza este zdrobită și amestecată cu brânză de vaci, ceapă verde tocată, lapte și condimente. Se întinde jumătate din ardeiul prăjit într-o tigaie unsă și se toarnă deasupra amestecul finit. Acoperiți cu jumătatea rămasă de ardei și turnați un amestec de ouă bătute și iaurt. Coaceți într-un cuptor moderat până când este gata.

Se taie în 3 bucăți egale de 3 blocuri. Fiecare piesă conține 3 blocuri de proteine ​​și 2 blocuri de carbohidrați. Pentru a echilibra, trebuie să adăugați încă 1 bloc de carbohidrați, cum ar fi fructele.

Aceasta este o caserolă foarte ușoară și gustoasă, ideală pentru observarea Zonei, mai ales în serile de vară.