Astaxantina este unul dintre acei compuși magici în care știința modernă are un potențial imens de a încetini îmbătrânirea și de a proteja sănătatea umană. În comparație cu cei mai buni antioxidanți, aceștia folosesc fraze precum „de 500 de ori mai puternic”, „de 6.000 de ori mai activ”, referindu-se la vitamina E și ceai verde, la vitamina C. Și asta în sine stârnește uimire, curiozitate și speranță.

sute

Ce este astaxantina și cum este produsă

Acesta este un pigment solubil în grăsimi din familia carotenoidelor, căruia morcovul îi datorează culoarea portocalie. Printre rudele sale cele mai populare se numără betacarotenul, licopenul, luteina și zeaxantina. Nu este transformat în vitamina A și, prin urmare, nu ascunde riscurile de hipervitaminoză.

Este sintetizat intens de microalge Haematococcus pluvialis și conferă culoarea roz-roșie aripilor, creveților și tuturor speciilor din lanțul trofic - până la somon și flamingo roz. De asemenea, este sintetizat de unele drojdii precum Phaffia rhodozyma și bacteriile Paracoccus carotinifaciens, unele plante superioare - de asemenea, deși în cantități mici. Animalele și omul trebuie să le obțină cu mâncare.

Pentru cererea crescută din industria alimentară și cosmetică și industria furajelor, se produce astaxantină sintetică, care, totuși, nu aduce aceleași beneficii.

Astaxantina ca antioxidant

În ultimii ani, astaxantina a atras atenția oamenilor de știință prin puterea sa antioxidantă surprinzătoare. În plus față de capacitatea carotenoizilor de a influența reacțiile metabolice și fiziologice din organism, are proprietăți suplimentare datorită specificului structurii sale moleculare a xantofilei (un tip de carotenoizi cu grupări hidroxil și carboxil). Este responsabil pentru capacitatea sa antioxidantă îmbunătățită.

  • captează oxigenul singlet și oxigenul reactiv;
  • leagă radicalii liberi și/sau întrerupe creșterea avalanșei acestora;
  • reduce peroxidarea lipidelor cu aproximativ 40%;

  • reduce permeabilitatea membranei celulare la radicalii liberi, ceea ce crește și mai mult eficacitatea sa ca antioxidant.

Astfel, pigmentul roz-roșu previne stresul oxidativ din avalanșa radicalilor liberi și efectele negative distructive asupra corpului la care duce.

Astaxantina și sănătatea umană

Corectitudinea necesită menționarea faptului că o mare parte din cercetările privind proprietățile sale și beneficiile pe care le aduce au fost făcute asupra animalelor sau asupra culturilor de laborator. Dar rezultatele sunt atât de încurajatoare încât studiul carotenoidelor xantofilice devine mai activ și mai aprofundat.

Influența asupra principalilor factori de risc pentru bolile cronice

Astaxantina afectează factorii de risc pentru majoritatea bolilor cronice (inclusiv cancerul), care astăzi devin epidemiologice:

  • încetinește creșterea în greutate și reduce obezitatea;
  • reduce trigliceridele și colesterolul din sânge, trigliceridele hepatice și oxidarea acizilor grași, crește concentrația colesterolului bun, îmbunătățește metabolismul lipidic;
  • scade nivelul zahărului din sânge și crește sensibilitatea la insulină;
  • scade tensiunea arterială și ameliorează alte simptome ale sindromului metabolic;
  • suprimă inflamația;
  • protejează celulele de radiațiile ultraviolete și de stresul oxidativ;

Beneficiile specifice ale administrării astaxantinei

Se așteaptă ca intervenția pigmentului roz-roșu în metabolismul organismului să conducă la:

  • sistem cardiovascular mai sănătos și mai funcțional;
  • îmbunătățirea sănătății ochilor (în special la vârstnici);
  • întârzierea îmbătrânirii creierului și influențarea proceselor neuro-degenerative;
  • activarea funcției mitocondriale și energizarea corpului;
  • efectele benefice ale diabetului;
  • fertilitate îmbunătățită la bărbați;
  • răspuns imun îmbunătățit;
  • dureri articulare reduse;
  • piele mai tânără și mai elastică (previne distrugerea colagenului);
  • oboseală generală redusă și stare generală de rău și așa mai departe și așa mai departe.

Studiile deliberate la om au arătat efectele sale benefice atunci când sunt luate între 4 și 12 mg pe zi. Chiar și în cazul unei doze unice de 40 mg și 100 mg, nu au fost raportate efecte secundare Cercetătorii consideră că cea mai bună opțiune pentru suplimentele alimentare este astaxantina naturală, extrasă din alge, krill, fructe de mare.