Conopida este unul dintre super-alimentele, extrem de util și potrivit pentru toate tipurile de diete de vindecare. Aceasta este o rețetă valabilă pentru GAPS, dieta ketogenică, SVD și dieta fără gluten și cazeină.

gluten

Conopida poate fi consumată crudă sau gătită. Aici voi da două idei pentru rețete rapide și ușoare cu conopidă. Primul este doar conopida prăjită cu trei ingrediente.

Ingrediente:
Aproximativ un kilogram de conopidă transformată în trandafiri
1/2 lingură sare de mare sau de Himalaya
3 linguri de ulei de cocos (sau untură de porc, ulei de măsline sau orice grăsime preferați pentru gătit)

Topiți uleiul de cocos într-o tigaie plată, adăugați conopida, agitați bine, astfel încât să fie cât mai multă grăsime pe trandafiri și presărați sare. Coaceți într-un cuptor moderat timp de aproximativ 20 de minute sau până devine auriu. Este bun atât ca aliment principal, cât și ca garnitură sau salată.

Conopida se trece printr-un blender, apoi aceasta este folosită ca bază în loc de orez într-o salată de orez. Apoi puteți adăuga orice legume tocate la alegere și condimentați cu ulei de măsline și sare. Este - extrem de simplu, ușor de implementat, util și foarte gustos.