Dieta ceto consumă mult mai multe grăsimi decât dieta Atkins. De asemenea, dacă urmezi dieta Atkins, îți crești treptat aportul de carbohidrați.

diet

Scopul dietei Atkins este de a slăbi evitând carbohidrații și controlând nivelul insulinei. Puteți mânca cât de multe grăsimi și proteine ​​doriți.

Dr. Robert Atkins, cardiolog american, a creat dieta Atkins la începutul anilor 1970.

A evoluat în timp și acum îi încurajează pe oameni să mănânce mai multe legume bogate în fibre și să facă mai multă mișcare.

Susținătorii acestei diete susțin că puteți pierde în greutate în timp ce mâncați cât de multe proteine ​​și grăsimi doriți, atât timp cât evitați alimentele bogate în carbohidrați.

Ce este dieta Atkins?

Cardiologul Dr. Atkins, proiectează o dietă care are ca scop reducerea semnificativă a aportului de carbohidrați.

Dieta Atkins are patru faze principale.

  • Faza 1 introducere (inducție): Mai puțin de 20 de grame de carbohidrați pe zi timp de două săptămâni. Consumați alimente și legume bogate în grăsimi, bogate în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați. În această fază începe pierderea în greutate.
  • Echilibrarea fazei 2: Începeți să adăugați câteva alune, legume cu conținut scăzut de carbohidrați și cantități mici de fructe în dieta dumneavoastră.
  • Reglarea fină a fazei 3: Când sunteți foarte aproape de greutatea pe care doriți să o atingeți, adăugați mai mulți carbohidrați în dieta dvs. în timp ce reglați pierderea în greutate.
  • Faza 4 întreținere: Aici puteți mânca atât de mulți carbohidrați sănătoși cât corpul dvs. poate tolera fără să se îngrașe.

Cu toate acestea, aceste faze sunt puțin complexe și pot să nu fie necesare. În general, trebuie să pierdeți în greutate și să mențineți greutatea respectând planul de dietă de mai jos.

Alimentele permise

  • carne, inclusiv carne de vită, porc și slănină
  • pește gras și fructe de mare
  • ouă
  • avocado
  • legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi varza, broccoli și sparanghelul
  • produse lactate integrale
  • nuci si seminte
  • grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline extravirgin, uleiul de cocos și avocado

Băuturile adecvate includ apă, cafea și ceai verde.

Meniul pentru o zi poate fi:

  • Mic dejun: omletă de brânză cu legume cu conținut scăzut de carbohidrați
  • Prânz: Salată de pui cu nuci
  • Cina: chiftele cu legume

Micul dejun poate include resturi de la cină, un ou fiert tare, iaurt bulgaresc sau nuci.

Alimente de evitat

Ar trebui să evitați aceste alimente dacă urmați dieta Atkins:

  • Zahăr: Băuturi răcoritoare, sucuri de fructe, prăjituri, bomboane, înghețată etc.
  • Boabe: Grâu, secară, orz, orez.
  • Uleiuri vegetale: ulei de soia, ulei de porumb și altele.
  • Grăsimi trans: se găsesc de obicei în alimentele procesate.
  • Alimentele „dietetice” și „cu conținut scăzut de grăsimi”: De obicei au un conținut ridicat de zahăr.
  • Legume bogate în carbohidrați: morcovi, napi etc. (numai pentru introducerea fazei 1).
  • Fructe bogate în carbohidrați: banane, mere, portocale, pere, struguri (numai faza 1 introducere).
  • Amidon: Cartofi, cartofi dulci (numai pentru introducerea fazei 1).
  • Leguminoase: linte, fasole, naut etc. (Doar pentru intrarea în faza 1).

Funcționează?

Dieta Atkins își propune să ajute la prevenirea afecțiunilor de sănătate precum sindromul metabolic, diabetul, hipertensiunea arterială și bolile cardiovasculare. Se spune că pierderea în greutate se realizează cu ușurință cu această dietă.

O persoană care nu renunță și respectă cu strictețe dieta Atkins este probabil să slăbească, dar majoritatea oamenilor nu durează mult.

Studiile au constatat că majoritatea oamenilor încetează să urmeze programul după 2 până la 3 ani.

Cercetătorii de la Universitatea Stanford au descoperit că persoanele care au urmat dieta Atkins au avut îmbunătățiri ale tensiunii arteriale, ale nivelului de colesterol și ale pierderii în greutate, comparativ cu persoanele care au alte diete.

Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma beneficiile dietei Atkins în comparație cu alte diete.

În primele etape, unii oameni raportează efecte adverse, inclusiv:

  • durere de cap
  • ameţeală
  • oboseală
  • constipație

Deoarece restricționarea carbohidraților determină corpul uman să folosească mai degrabă grăsimi decât glucoză pentru energie, poate apărea acumularea de cetonă (aceasta este ceea ce se dorește în dieta ceto).

Acest lucru poate duce la greață, dureri de cap, oboseală mentală și respirație urât mirositoare.

Persoanele care utilizează diuretice, insulină sau medicamente orale pentru diabet nu ar trebui să urmeze dieta Atkins.

Nu este potrivit pentru persoanele cu boli de rinichi. Femeile însărcinate sau care alăptează nu ar trebui să meargă la această dietă.

Oricine are în vedere o schimbare radicală a dietei ar trebui să vorbească mai întâi cu un medic.