încet

Maria Nikolova

Dr. Margarita Vitkina este un nutriționist-endocrinolog practicant, precum și un nutriționist care consultă pacienții supraponderali. Diagnosticează și tratează bolile legate de glandele endocrine din corpul uman.

Ne-am întâlnit cu ea pentru a vorbi despre diabet și despre cum să îl prevenim, precum și despre diete și despre o modalitate sănătoasă de a slăbi.

Vedeți ce a împărtășit Dr. Vitkina pe tema bolii și a celor două tipuri ale acesteia, precum și a obezității, în special pentru Edna.bg :

- Consultați mulți oameni cu Diabet. Care sunt principalele motive pentru care această boală se răspândește atât de alarmant de repede?

Dr. Vitkina: Există o creștere gravă a numărului de pacienți cu diabet în toată lumea. Deoarece pacienții cu diabet de tip 2 sunt mult mai mult decât pacienții cu diabet de tip 1.

Diabetul de tip 1 afectează copiii mici și este cauzat de un proces autoimun care distruge pancreasul, în timp ce diabetul de tip 2 nu este asociat cu o lipsă absolută de insulină, dar cu rezistența la insulină și un factor cheie în dezvoltarea acestuia este stilul de viață slab, lipsa de activitate fizică și obezitate.

Prin obezitate ne referim în principal la persoanele cu o circumferință crescută a taliei. Ocupațiile stresante sunt, de asemenea, un factor de risc pentru dezvoltarea diabetului.

Natura a făcut ca atunci când o persoană este pusă în pericol, nivelul său de zahăr din sânge trebuie să crească, astfel încât să poată alerga și să se salveze. Acesta a fost cazul persoanelor primitive. În lumea modernă, se observă următoarele - șeful vine, te stresează, crește nivelul de cortizol, precum și nivelul altor 15 hormoni care activează zahărul din sânge, iar persoana stă la birou și nu poate răspunde la acest lucru nevoie naturală.

Și se dovedește că acest mecanism adaptiv util apare ca ceva dăunător. Acest lucru duce la acumularea de țesut gras în zona taliei, deoarece acest zahăr este stocat acolo. Când o persoană mănâncă mult între mesele principale, insulina „colectează” zahăr sub formă de țesut adipos, dacă nu este consumat prin activitate fizică.

- Ce sfaturi le-ați da persoanelor care suferă de această boală?

Dr. Vitkina: 90% din tratamentul diabetului de tip 2 se află în dietă și activitate fizică. Pentru prevenirea acestei boli, trebuie să ne concentrăm, de asemenea, în principal pe acești factori. 10% este ponderea medicamentelor care determină pancreasul să producă insulină.

Multe alimente diabetice din magazine conțin un substitut al glucozei, și anume fructoză. În cantități mici fructoză nu este dăunător, dar în mare poate duce la ateroscleroză.

Atunci când există diabet, este important să nu consumați fructe ca desert, deoarece conține zahăr din fructe. Este util să luați fructele înainte de mese și în cantități mici (până la aproximativ 100 de calorii) - acesta este un măr de dimensiuni medii, portocaliu, banană mică, 7-8 struguri. Aceasta este cantitatea de fructoză care este absorbită fără a elibera insulină și a crește zahăr din sânge.

Dar cel mai important lucru pe care îl împărtășesc întotdeauna pacienților mei este să învăț să mănânc regulat, deseori, în cantități mici, să beau suficiente lichide și să fac mișcare.

- Cum putem a pierde in greutate încet, permanent și pentru totdeauna?

Dr. Vitkina: Mai întâi trebuie să ne înarmăm cu răbdare. Dacă excesul de greutate se pierde rapid, există șanse reale de a pierde masa musculară, țesutul osos. Este important să slăbești încet, treptat și să reduci doar țesutul adipos.

Nu trebuie luate diete cu conținut scăzut de calorii, de exemplu aproximativ 600-800 de calorii pe zi. O astfel de dietă este extrem de dificil de urmat, deoarece corpul se epuizează mai ușor.

Micul dejun este un factor foarte important în slăbirea. Este bine să fii cea mai abundentă și bogată masă a zilei. Să excludem din meniu pâine albă, produse de patiserie, paste. Este necesar să faceți cel puțin 2 gustări pe zi, dar acestea trebuie să fie fie fructe, fie salată cu brânză sau pui.

Lăsați peștele să fie inclus în meniu cel puțin de două ori pe săptămână. Iaurtul este cel mai bun pentru un mic dejun de după-amiază. Cel mai bine este procesat de organism după-amiaza.

Carbohidrații - cartofi, orez - ar trebui evitați la cină. Cea mai bună opțiune pentru cină este puiul sau carnea de vită cu garnitură de salată.

Și nu în ultimul rând - este important să beți multă apă, cel puțin 3 litri pe zi. Ceaiul este, de asemenea, o modalitate excelentă de a începe ziua în loc de cafea. Adevarul este, că cafeaua deshidratează corpul, așa că pentru fiecare ceașcă de cafea testată ar trebui să bem o ceașcă de apă.

Mierea este, de asemenea, unul dintre cele mai bune alimente - mai ales pentru persoanele care lucrează mental. 3 lingurițe de miere dimineața oferă energie, stimulează activitatea mentală și într-o astfel de cantitate nu se transformă în țesut adipos.

- Sunt cuvintele „gustoase” și "Dietă"?

Dr. Vitkina: Este important ca o dietă să fie gustoasă. Dacă punem o persoană să mănânce într-un mod care nu-i place, pregătește mâncare care nu-i place, garantează eșecul. Această persoană va aștepta cu nerăbdare sfârșitul dietei pentru a mânca. Și adesea după încheierea unei astfel de diete, rezultatul este cu câteva kilograme în plus.

Mâncarea ar trebui să fie delicioasă. Nicio problemă pentru a-ți aromă salata - cu ulei de masline, sare, suc de lamaie. Desigur, în cantități rezonabile.

Ciocolată, alimente dulci - nu este o problemă să faceți parte din meniu, dar lăsați consumul lor să fie moderat. În loc de ciocolată integrală, să ne bucurăm de gustul a 2-3 batoane.

De asemenea, mișcarea poate fi plăcută. Trebuie să aflăm ce activitate fizică îi place și să o exersăm timp de cel puțin 30 de minute pe zi - poate fi yoga, o lungă plimbare intensă, înot etc. Persistența este importantă.

*Citeste mai mult:

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">