efect seră

Fiecare sticlă de vodcă Air Co. extrage din atmosferă la fel de mult dioxid de carbon ca opt copaci crescuți complet.

Acest lucru este afirmat de cofondatorul noului brand de vodcă, Gregory Constantine.

Cu alte cuvinte, fiecare sticlă elimină o jumătate de kilogram de dioxid de carbon din aer pe parcursul întregului său „ciclu de viață”, spune Constantine, citat de CNBC.

Vodca, care se vinde cu 65 de dolari pentru o sticlă de 750 de mililitri, este fabricată din doar două ingrediente - dioxid de carbon (gaze cu efect de seră) și apă. În comparație, vodca tradițională se obține de obicei din fermentarea culturilor precum porumbul, cartofii sau grâul.

Producția de vodcă tradițională poate crea aproximativ 6 kilograme de gaze cu efect de seră, scrie Fast Company, în timp ce producția Air Co. are efectul exact opus, eliminând o jumătate de kilogram de carbon din aer cu fiecare sticlă produsă.

Compania afirmă că sistemul lor patentat funcționează prin utilizarea energiei solare pentru a converti carbonul din aer în etanol pur.

Acest proces este inspirat de fotosinteza din natură, unde plantele se bazează pe dioxid de carbon. Folosesc apă și energie sub formă de lumină solară pentru a produce nutrienții de care au nevoie, eliberând oxigen.

Același lucru se întâmplă și în procesul de fabricare a votcii. Singurul produs secundar lansat este oxigenul, spune co-fondatorul Stafford Sheehan.

„Procesul folosește aceleași principii ca fotosinteza la plante, dar face totul mai eficient”, spune Konstantin.

Tehnologia Air Co. separă apa în hidrogen și oxigen, apoi combină hidrogenul cu dioxidul de carbon (colectat din fabricile din apropierea sediului central din Brooklyn, New York), creând alcool și apă, toate acestea eliberând doar oxigen în atmosferă.

Apa este apoi îndepărtată prin distilare. În plus, vodka Air Co. nu există impurități care pot fi găsite în vodca tradiționale lăsate de culturile utilizate în producție.

Sistemul prin care Air Co. intenționează să revoluționeze piața; Foto: Air Co.

Potrivit lui Konstantin, problema producției de vodcă tradițională este legată de fermentarea culturilor. Pentru a face acest lucru, companiile trebuie să cultive mii de acri de porumb, cartofi sau grâu.

Potrivit Universității din Michigan, cerealele contribuie cu 3% la gazele cu efect de seră ca urmare a consumului de alimente de către gospodăriile din Statele Unite.

Air Co. a fost fondată în 2017 de Konstantin, fost director la producătorul de alcool greu și bere Diageo, și Sheehan, care are un master în chimie la Universitatea Yale.

Cei doi s-au întâlnit într-un bar din străinătate în 2016, în timpul unei călătorii la evenimentul Forbes 30 Under 30.

Constantin a devenit interesat să lucreze cu Sheehan după ce a aflat despre sistemul pe care l-a creat pentru a converti dioxidul de carbon în alcool.

Fondatorii Air Co. - Stafford Sheehan și Gregory Constantine; Foto: Air Co.

Vodka este primul produs al companiei Air Co., spune Konstantin, dar obiectivul pe termen lung al companiei este de a deveni o afacere de consum care să producă și produse de curățat pe bază de etanol pur extras din dioxid de carbon, astfel încât operațiunile să contribuie la reducerea gazelor cu efect de seră în viitor.

Conceptul Air Co. transformarea carbonului în alcool nu este ceva nou. În 2017, studenții de la Universitatea de Tehnologie Delft din Olanda au găsit, de asemenea, o modalitate de a face alcool din aer.

În plus, anul acesta a fost deschisă o fabrică de bere în Finlanda, care folosește și dioxid de carbon pentru a produce bere.

Potrivit Konstantin Air Co. își va oferi inițial produsele în mai multe restaurante selectate din New York și intenționează să intre în rețeaua de retail în 2020.

Air Co., care nu dezvăluie costul producerii unei sticle de vodcă, nu a văzut încă dacă există consumatori dispuși să plătească prețul ridicat pentru băutura inovatoare.

Sistemul de conversie a dioxidului de carbon în alcool etilic a primit premii de la NASA, ONU și este una dintre cele cinci idei care au ajuns în finala competiției XPRIZE cu un fond de premii de 20 de milioane de dolari. Aceasta este cea mai mare competiție din lume pentru tehnologiile care vizează emisiile dăunătoare în atmosferă.

În prezent, Air Co. are nouă angajați, iar compania nu dezvăluie valoarea investiției strânse în acest moment.