Distribuitoarele automate de fructe proaspete încearcă să se abată de la distribuitoarele automate de consum de junk food cum ar fi vafe, bomboane de ciocolată, bare și chipsuri bogate în carbohidrați. De la companiile de distribuitoare automate la fermele care oferă propriile produse, utilajele pentru fructe proaspete devin din ce în ce mai populare.

Sonia Moto, o tânără fermieră din orașul Barbanho din regiunea spaniolă Extremadura, este unul dintre fondatorii „Fru & Tube” - unul dintre primele distribuitoare automate de fructe proaspete. Ea și soțul ei Cesar Gallardo și-au dedicat întreaga viață fructelor - au 90 de acri de livezi.

fructe

Ideea unui automat de vânzare a fructelor a venit după un sejur îndelungat într-un spital, unde Sonya poate lua doar băuturi dulci și carbogazoase, produse de patiserie bogate în carbohidrați sau gustări sărate - gama obișnuită de mașini. "Ne-am dat seama că nu există fructe proaspete în automatele de distribuție și am decis că fructele mici se pot potrivi perfect în ele", a declarat Moto pentru Hoy.es.

După ce au petrecut doi ani căutând o modalitate de a pune fructele în automatele de distribuție, tinerii fermieri găsesc soluția potrivită la târgul Fruit Attraction din Madrid - un dispozitiv de încărcare a fructelor prezentat de Carlos Mendes.

Și, deși nu și-au dat seama atunci, au fost puse bazele „Fru & Tube”. Patru ani mai târziu, automatul a fost deja dezvoltat și chiar brevetat. Vinde doar produse proaspete - fructe de piatră, banane, roșii cherry, curmale, caise, sucuri, nuci sau fructe uscate.

Cutia de plastic în care este așezat fructul este bine închisă și transparentă, astfel încât să puteți vedea cum arată ce veți mânca. Inițial, cutia a fost concepută pentru a preveni impactul la cădere, dar deși mașina este acum echipată cu un mic mecanism de ascensor care urcă, ridică produsul și se întoarce, cutia este păstrată deoarece există și alte avantaje.

Găurile sunt plasate strategic pentru a respira fructele, dar pentru că intră mai puțin oxigen, procesul de maturare încetinește. Acest lucru, împreună cu răcirea mașinilor, permite fructelor să rămână proaspete timp de cel puțin cincisprezece zile. Astfel, raportăm doar o pierdere de 5% din fructele noastre, spune Sonya Moto.

Automatele pentru fructe sunt deja utilizate în multe locuri din Europa. Grădinile „Husmann´s Obstgärten”, care cultivă afine pe o suprafață de 400 de acri lângă orașul german Sullingen, își oferă produsele în acest fel.

"Clienții noștri pot cumpăra produsele direct de la automatele companiei de la 8:00 la 20:00. Oferim produse regionale și în principal sezoniere din mai până în octombrie, în principal afine, cireșe, ouă și cartofi", a declarat compania pentru compania sa site-ul web.

Husmann´s Obstgärten Blueberry Vending Machine

O altă atracție este distribuitoarele automate de căpșuni de la ferma Karl, care produce anual 8.000 de tone de fructe aromate pe 4.100 de acri lângă satul aventuros Rovershagen din nordul Germaniei, nu departe de coasta Baltică.

Căpșunile lor încep să înflorească la sfârșitul lunii martie, iar sezonul de recoltare durează de obicei din mai până la începutul toamnei. Ferma își vinde diferitele soiuri de căpșuni la peste 420 de tarabe din toată țara.

De asemenea, a dezvoltat multe activități de „căpșuni” în satul de aventuri Rovershagen - fabricarea gemurilor de căpșuni, fabrica de bomboane, prelucrarea înghețatei de căpșuni, fabricarea săpunului, iar într-o pandemie de coronavirus produce chiar măști cu amprente de căpșuni, dar se bazează foarte mult și vending mașini care vând căpșuni proaspete, parfumate.

În Australia, primele distribuitoare automate de fructe au apărut acum mai bine de șase ani, datorită familiei Mackie, cei mai mari producători de banane din Australia, cu o cotă de piață de 40%. Cu un an mai devreme, au lansat BananaBar, primul distribuitor automat de banane din Australia.

Distribuitor automat de fructe

Situate în zone publice aglomerate, cum ar fi gări și spitale, mașinile pentru banane au avut un mare succes, unele trebuind să fie reîncărcate de mai multe ori pe zi. „A existat un mare interes pentru aceste mașini în Australia, dar am avut și multe întrebări în toată Asia”, spune Evans Mackie.

Astfel, după solicitări repetate din partea clienților „BananaBar” pentru o mașină cu o gamă mai largă de fructe, familia se angajează în dezvoltarea „FruitBar”.

Automatul de vânzare a fructelor este o idee despre care s-a vorbit mult timp în mediul horticol, dar din cauza provocărilor logistice precum furnizarea și ambalarea produselor perfect coapte, precum și încărcarea zilnică a mașinilor, nu a fost niciodată comercializată. Dar încurajat de vânzările BananaBar, Mackie a decis să încerce. Găsirea furnizorilor pentru a oferi cele mai bune produse ale sezonului este cheia succesului noii afaceri, spune Evans.

Se pare că există mulți producători care doresc să susțină ideea. Montague Fresh livrează mere și pere, iar vara - fructe cu pietre. „Am discutat să facem același lucru acum aproximativ 4-5 ani, dar nu am făcut nimic. Mackie a fost înaintea noastră și asta este cu adevărat grozav ", a declarat Hamish Montague pentru Abc.net.au. Russell Shepard, șef de vânzări la Spitalul Royal Brisbane, recunoaște că a fost inițial sceptic, dar apoi a fost foarte surprins de succesul mașinii. Fructele s-au vândut atât de repede încât FruitBar trebuia încărcat de mai multe ori pe zi. De aceea, spitalul a comandat încă trei distribuitoare automate.

Automate Fru & Tube

Distribuitoarele automate de fructe au, de asemenea, un succes similar în unele țări din Vechiul Continent. Prima mașină de fructe din Spania a fost instalată la Universitatea Ray Juan Carlos. În prima zi, 20 de studenți au făcut comenzi. „Dacă oamenii nu mănâncă mai multe fructe, este pentru că nu le au la îndemână”, spune Carlos Mendes. Luni mai târziu, pe 14 februarie 2019, au instalat o altă mașină la spitalul La Paz, tot în capitala Spaniei. Numai în 2019, aproape 11.000 de persoane au consumat fructe la acest centru spitalicesc.

În Spania, prețul fructelor de la un distribuitor automat variază între unul și doi euro, căpșunile și cireșele fiind cele mai scumpe. Gama de prețuri este aceeași cu bomboanele de ciocolată sau băuturile răcoritoare ale distribuitoarelor tradiționale. În prezent, există mai mult de o duzină de distribuitoare automate de fructe în Madrid și există cereri din partea companiilor care sunt dispuse să adauge puțin fruct la gama lor.

„Dar nu puține companii refuză, deoarece produsele procesate sunt mai ieftine și necesită mai puțină întreținere, deși raportăm doar o pierdere de 5% a fructelor”, spune Sonya Moto. „Avem nevoie de sprijin instituțional”. Și, în așteptarea acestui sprijin, creatorii „Fru & Tube” privesc spre viitor - au proiectat o cutie 100% biodegradabilă în care fructele ies din automat. Planurile lor sunt să nu mai lucreze cu cutii de plastic și să se bazeze în întregime pe noul material ecologic.