Ce ajută și ce dăunează

varzei

Varza este atât o legumă utilă, cât și uneori dăunătoare. Are o natură contradictorie datorită substanțelor din compoziția sa.

Deși are o serie de proprietăți medicinale, varza este uneori stigmatizată ca dăunătoare sănătății.

Are un conținut scăzut de calorii, ceea ce îl face util în diete și pierderea în greutate, dar este foarte bogat în fibre. Sunt greu de digerat și pot provoca probleme unor persoane.

Care sunt părțile bune ale varzei:

Varza poate fi utilizată pentru a trata niveluri scăzute de acid gastric.

Dacă organismul nu poate produce suficient din sucurile gastrice necesare pentru a digera alimentele ingerate, apare reflux acid. Pentru a reduce disconfortul ars și pentru a stimula secreția de acizi din stomac, mâncați varză.

Puteți bea suc de varză fermentat, care are beneficii suplimentare pentru sănătate, îmbunătățește digestia, metabolismul și are efect analgezic.

Varza ajută la reducerea durerilor de stomac și ajută la închiderea rapidă a ulcerului gastric și intestinal.

Consumul de varză scade glicemia, făcându-l ideal în prevenirea și controlul diabetului.

Mai multe despre acest subiect

Care sunt dezavantajele varzei:

Varza poate provoca umflături severe datorită prezenței bogate a fibrelor nedigerabile.

Acest lucru se aplică nu numai varzei, ci și fraților săi din familia cruciferelor - broccoli, conopidă.

Cruciferele conțin rafinoză, un tip de carbohidrați care este procesat numai în intestinul gros. Reținerea acestuia creează condiții pentru formarea bacteriilor care produc metan. Acest gaz se colectează în intestine și provoacă balonări severe.

Varza interferează, de asemenea, cu absorbția normală a iodului, care este necesară pentru activitatea glandei tiroide.

Ei bine, ar trebui să o mănânci sau nu?

Încercați un consum moderat cu precauție. Observați dacă vă afectează grav și în ce combinații de alimente există perturbări în absorbția sa. Discutați cu medicul dumneavoastră pentru a vă asigura că continuați să mâncați varză sau să o evitați.