MOD DE VIATA

avocado

Un „fruct” cu trecut! Avocado datează din vremurile aztece. Conchistadorii spanioli l-au numit „abagado” după numele pe care i l-au dat aztecii - „ulei de copac”. Chiar și astăzi, acest fruct gras și moale este foarte apreciat.

Avocado este un fruct care are gustul unei legume și arată ca o nucă în ceea ce privește nutriția.

Pentru a verifica dacă este copt, apăsați ușor. Trebuie să-l simțiți elastic, nu ferm. Majoritatea soiurilor de avocado trebuie să fie de culoare neagră dacă sunt coapte, altfel nu sunt comestibile.

Lăsați avocado tare să se coacă la temperatura camerei, apoi le puteți păstra până la 1 săptămână în frigider. Pentru a accelera maturarea, înfășurați avocado într-o pungă de hârtie cu câteva banane și închideți bine. Odată tăiat, avocado devine rapid negru. Dacă doriți să o păstrați, pulverizați-i suprafața cu suc de lămâie, împachetați-o bine și puneți-o în frigider.