Iată 5 superalimente bogate în substanțe nutritive pe care le puteți găsi pe piață chiar acum.

În această perioadă a anului nu există o selecție largă de fructe și legume delicioase, dar toamna târziu oferă câteva opțiuni foarte bune pentru fotografii naturale cu vitamine.

toamna

Sfecla

Crudă sau prăjită, sfecla este un ingredient cheie într-un meniu sănătos. Este bogat în acid folic și betaină, care acționează pentru a reduce procesele inflamatorii din organism. Pigmentul care conferă sfeclei culoarea roșie are proprietăți anticanceroase conform multor experimente.

Merele

Acum este momentul să mănânci mere, cel puțin o dată pe zi, după cum se spune popularul zical englezesc. Studiile arată că, dacă mănânci mere în fiecare zi, îți vei reduce colesterolul. Deși nu este complet lipsit de calorii (un măr de dimensiuni medii are aproximativ 100 de calorii), vă lasă să vă simțiți sătui și poate dura mai mult fără a ajunge la orice altă gustare. Quercetina antioxidantă ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Conform unui studiu recent realizat de Universitatea din Iowa, acidul ursolic conținut în mere ne ajută să slăbim.

Dovleac

Este ideal pentru o dietă hipocalorică (doar 63 de calorii într-o ceașcă de dovleac ras) și este, de asemenea, bogată în fibre. Unele soiuri sunt pline de vitamina A, C și potasiu.

varză de Bruxelles

Foarte util, dar și foarte subestimat în Bulgaria. Nu avem nicio tradiție în gătitul varză de Bruxelles, așa că ar trebui să îi dăm șansa să apară mai des pe masa noastră: conține vitamina K, vitamina C și inestimabili acizi grași Omega-3. Dacă vă întrebați cum să-l gătiți cel mai repede, puneți-l la grătar cu puțin ulei de măsline pentru gătit și serviți-l drept garnitură la orice fel principal de mâncare pe care îl alegeți.

Unii îl găsesc acru, iar alții îl găsesc dulce. Este bogat în antioxidanți, care au un spectru imens de efecte benefice în corpul nostru. De asemenea, conține mult potasiu. Conform cercetărilor, este un super aliment care este un elixir pentru sănătatea noastră.