Dieta vegană conține de obicei fructe, legume, cereale integrale, nuci și semințe - toate acestea fiind bogate în vitamine, minerale, fibre și compuși vegetali benefici.

Dietele vegane

Comparativ cu alte diete recomandate de autoritățile sanitare, cum ar fi American Heart Association, dietele vegane par a fi de până la 2,4 ori mai eficiente la scăderea nivelului de zahăr din sânge la diabetici.

În plus, mai multe studii raportează că dietele vegane reduc nivelul global și nivelul așa-numitelor colesterol LDL „rău”.

Dietele cu capacitatea de a reduce atât colesterolul, cât și nivelul zahărului din sânge sunt deosebit de utile, deoarece pot reduce riscul de boli de inimă cu până la 46%.

DAR o astfel de dietă își ascunde și riscurile. În acest articol, vom analiza atât beneficiile, cât și posibilele daune ale veganismului.

Beneficiile

Dieta vegană conține de obicei fructe, legume, cereale integrale, nuci și semințe - toate acestea fiind bogate în vitamine, minerale, fibre și compuși vegetali benefici.

În comparație cu alte diete recomandate de autoritățile sanitare, cum ar fi American Heart Association, veganii par să fie de până la 2,4 ori mai eficienți la scăderea nivelului de zahăr din sânge la diabetici.

În plus, mai multe studii raportează că dietele vegane reduc nivelul global și nivelul așa-numitelor colesterol LDL „rău”.

Dietele cu capacitatea de a reduce atât colesterolul, cât și nivelul zahărului din sânge sunt deosebit de utile, deoarece pot reduce riscul de boli de inimă cu până la 46%.

Studiile arată că o dietă vegană poate reduce simptomele artritei, precum și durerile articulare, umflarea și rigiditatea dimineții.

Riscurile unei diete vegane

Dietele vegane bine planificate sunt considerate hrănitoare și sigure pentru toate etapele vieții.

Dar dietele vegane slab planificate pot crește riscul de deficiențe nutriționale și pot afecta negativ sănătatea.

De exemplu, veganii suferă adesea de deficit de vitamina B12. Acest risc este evident mai ales pentru veganii care nu iau vitamina B12 sau nu consumă alimente îmbogățite cu vitamina B12.

Dietele vegane slab planificate pot fi lipsite de calciu, acizi grași omega-3, iod, fier și zinc.

Consumul de cantități insuficiente din acești nutrienți poate duce la multe probleme de sănătate, inclusiv afectarea sistemului nervos, hipotiroidism, anemie, fracturi osoase și depresie.

Veganii care nu consumă alimente fermentate, cum ar fi varza murată, pot avea deficit de vitamina K2, care este importantă pentru sănătatea inimii și a oaselor.

Oamenii reacționează diferit la dietele cu conținut scăzut de grăsimi sau fără animale - o mare parte din răspuns este înrădăcinată în genetică și sănătatea intestinelor.

Dietele vegane conțin, de obicei, alimente bogate în nutrienți, care pot ajuta la reducerea riscului diferitelor boli. Dar este important să vă asigurați că dieta dvs. este bine planificată pentru a evita deficiențele nutriționale.