Beneficiile pentru sănătate ale ouălor

pentru

Mulți oameni cred că ouăle sunt un produs periculos din cauza conținutului lor de colesterol. Iar colesterolul ridicat este o amenințare potențială pentru accidentul vascular cerebral. Oamenii de știință au dovedit că, dimpotrivă, oul previne accidentul vascular cerebral.

Multa sanatate cu ajutorul oualor
Prevenirea accidentului vascular cerebral include multe metode și instrumente care scad tensiunea arterială crescută. Un factor important în prevenirea acestei boli periculoase este o dietă sănătoasă, eliminarea alimentelor care cresc probabilitatea și chiar fac accidentul vascular cerebral inevitabil. Beneficiile ouălor sunt deseori puse la îndoială.

Se crede că ouăle sunt dăunătoare, deoarece cresc nivelul colesterolului „rău”. Cu toate acestea, studii recente arată că doar un ou pe zi ajută la prevenirea tulburărilor cardiovasculare.

Unii oameni de știință susțin că, deoarece gălbenușul conține mult colesterol, ouăle sunt un aliment nesănătos, în special pentru persoanele cu risc de a dezvolta boli cardiovasculare. Da, ouăle conțin colesterol, dar în același timp oul este o sursă excelentă de substanțe necesare organismului. Acestea includ proteine, vitamine, fosfolipide, carotenoide. Beneficiile ouălor sunt evidente!

Studii recente arată că ouăle nu contribuie la dezvoltarea bolilor cardiovasculare.

Potrivit unui alt studiu, o dietă cu un număr mare de ouă, până la 12 pe săptămână, nu crește semnificativ riscul de accident vascular cerebral. Oamenii de știință chinezi au descoperit exact opusul - ouăle sunt bune pentru sănătatea sistemului cardiovascular.

Dintre bolile cardiovasculare, accidentul vascular cerebral și bolile coronariene sunt cele mai frecvente. Aceste cifre încurajează cercetătorii să efectueze noi cercetări cu privire la rolul ouălor în reducerea riscului de a dezvolta boli cardiovasculare.

Cum te salvează un ou de un accident vascular cerebral: părerea oamenilor de știință chinezi
În acest sens, au fost analizate datele din China Kadoorie Biobank, care efectuează studii pe termen lung asupra influenței factorilor genetici și de mediu asupra dezvoltării bolilor cronice în rândul populației chineze. În acest studiu, profesorul Lee și echipa sa au analizat datele de sănătate a peste 400.000 de adulți care au fost de acord voluntar să participe la experiment.

Niciunul dintre ei nu a suferit de cancer, diabet sau boli cardiovasculare la începutul studiului. Participanții la experiment au raportat, de asemenea, cât de des și câte ouă au consumat.

Observarea participanților la experiment a fost efectuată timp de 9 ani. În acest timp, aproape 84.000 de participanți au fost diagnosticați cu boli cardiovasculare. Aproximativ 10.000 de oameni au murit din cauza bolilor inimii și vaselor de sânge.

Ca urmare a analizei datelor obținute de oamenii de știință chinezi, s-a constatat că la cei care consumă 1 ou pe zi, riscul de accident vascular cerebral hemoragic este redus cu 25%, iar probabilitatea de deces în cazul aceluiași diagnostic este redus cu aproximativ 30%. Riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare este redus cu 18%.

Un ou pe zi reduce riscul de boli coronariene cu peste 10%. Au fost stabilite beneficiile ouălor în consum moderat (1 ou pe zi) pentru a reduce incidența atacurilor de cord. Cu toate acestea, oamenii de știință chinezi observă că studiul a fost realizat numai pe baza datelor observaționale. Potrivit acestora, ar fi nerezonabil să tragi concluzii generale despre relația dintre consumul de ouă și riscul redus de a dezvolta boli cardiovasculare.

Numărul mare de participanți la experiment, precum și luarea în considerare a factorilor care influențează rezultatele studiului, cresc semnificativ fiabilitatea concluziilor făcute.