lupul

Există în jur de 90 de specii de biban în natură, în special în Oceanul Atlantic și Pacificul de Nord.

Carnea este grasă. Rămâne proaspăt mult timp. Este deosebit de popular în Japonia.

Proprietăți utile ale bibanului

Perca este bogată în diferiți nutrienți, proteine ​​și vitamine care oferă beneficii imense pentru sănătate. Poate fi adăugat la dieta ta în supe, tocănițe, coapte sau prăjite.

Conținutul de grăsime al bibanului de mare poate varia, dar de obicei 100 de grame de file conțin 1 gram de acizi grași Omega-3. Acest pește este o sursă bună de proteine, este foarte util pentru creier. Datorită prezenței vitaminei B12, consumul de carne contribuie la sinteza ADN-ului. Lupul de mare este bun pentru piele, mucoase, sisteme nervoase și digestive, reglează glicemia.

Perca conține o cantitate imensă de fosfor - aproximativ 211 miligrame pentru doar o porțiune de 85 de grame, ceea ce este egal cu 30% din necesarul zilnic pentru corpul uman. Este esențial pentru sănătatea oaselor. Acesta și calciu ajută la menținerea oaselor sănătoase. De asemenea, promovează sănătatea gingiilor și a smalțului dinților. Datorită fosforului, poate reduce semnificativ pierderea osoasă, mineralul ajută și sistemul cardiovascular.

Fosforul ajută la îmbunătățirea digestiei. Niacina și riboflavina ajută procesele metabolice. De asemenea, ameliorează constipația, indigestia, diareea și promovează mișcările intestinului. De asemenea, fosforul elimină toxinele din organism și susține funcția rinichilor.

Același mineral are capacitatea de a ajuta la recuperarea musculară după exerciții. A obține suficient fosfor ajută sănătatea sexuală - îmbunătățește frigiditatea, pierderea libidoului, impotența și stimulează motilitatea spermei.

Fosforul este vital pentru celulele creierului, le ajută să îndeplinească diverse funcții. Fosforul adecvat crește funcția creierului, precum și dezvoltarea cognitivă. Cercetările arată că deficiența de fosfor crește șansele de a dezvolta afecțiuni precum demența și boala Alzheimer.

Proteinele din carne sunt esențiale pentru sănătatea musculară. Construiește țesutul muscular.

Consumul de pește vă va ajuta să luptați împotriva nivelurilor ridicate de colesterol rău în detrimentul bunului.

Vitaminele din biban și în special B3 ajută la reglarea zahărului din sânge.