Luat în cantități rezonabile, stimulează metabolismul

beneficiile

Cafeaua este un produs extrem de popular, care, totuși, provoacă o cantitate incredibilă de controverse cu privire la beneficiile și daunele sale pentru corpul uman. Există multe fapte care confirmă sau neagă efectele benefice ale acestei băuturi.
Compoziția chimică a cafelei este complexă. Este important să rețineți că există o diferență semnificativă între cafeaua crudă și cea prăjită. O mare importanță este originea sa, iar în cafeaua prăjită - gradul și durata tratamentului termic.

Cafeaua crudă conține: 8,15% apă, 11,3% proteine, 4,14% săruri minerale, 10,95% grăsimi, 47% materie insolubilă. Soluția apoasă a băuturii are o aciditate de aproximativ 29%. Conține 5,25% proteine ​​solubile în apă, 1,99% cofeină, 5,7% acid clorogenic, 5,3% zaharoză, 10% substanțe nespecificate.
Boabele de cafea conțin cantități mici de acid malic, oxalic, piruvic și citric. Când este prăjită, cafeaua își pierde o mare parte din apă, dar datorită procesului continuu de formare a gazelor își mărește volumul.

Alcaloizii cofeina și trigonelina determină aroma și efectul revigorant al cafelei și, respectiv, caracteristicile sale de calitate. Efectul excitant al cafelei se datorează cofeinei pe care o conține.
Cu cât este mai puțină apă în ceașca de cafea, cu atât este mai concentrată. Dar asta nu înseamnă că băutura este mai revigorantă. Opusul este adevărat: cu cât este mai multă apă în doza de cafea, cu atât mai multă cofeină se va dizolva în ea și cu atât este mai puternică băutura.
Temperatura apei este, de asemenea, esențială. Dacă are aproximativ 30 de grade, solubilitatea cofeinei se apropie de 22 g pe litru. La o temperatură de 80 de grade crește de aproape 9 ori. Fapte interesante includ faptul că cofeina din cafea este mai mică decât ceaiul.

Cofeina elimină în mod eficient oboseala, dă putere și îmbunătățește alimentarea cu sânge a creierului, activează procesul de memorie. Ajută la luarea deciziilor rapide și crește eficiența organismului. De asemenea, ajută să faci față stresului, oboselii, apatiei.
S-a dovedit că cafeaua nu numai că revigorează, ci și îmbunătățește starea de spirit. Acest lucru se datorează faptului că cofeina eliberează enzima dopamină, care este responsabilă pentru sentimentul de bucurie și plăcere.

Consumul acestei băuturi crește cantitatea de acizi grași, care este o sursă suplimentară de energie. Dar cu o utilizare excesivă poate avea efectul opus - apariției iritației nervozitate.
Proprietățile benefice ale cafelei sunt că îmbunătățesc memoria persoanelor în vârstă. În plus, băutura este o sursă de antioxidanți care încetinesc procesul de îmbătrânire și distrugerea celulelor din organism.

Potrivit nutriționiștilor, băutura îmbunătățește funcția rinichilor, afectează funcția pulmonară și reduce frecvența atacurilor de astm.

Luat în cantități rezonabile, stimulează metabolismul, ajutând astfel la arderea grăsimilor și la slăbire.
În plus, consumul de cafea reduce efectele fumatului. S-a demonstrat că fumătorii au de 7 ori mai multe șanse de a dezvolta cancer al vezicii urinare decât nefumătorii, iar cafeaua l-a redus de 3 ori.

S-a dovedit științific că consumul a 2 căni pe zi reduce tendința spre depresie, hipertensiune și sinucidere. Persoanele în vârstă care iau aceeași cantitate suferă de astm cu 25% mai rar decât cele care nu beau această băutură.
Cei care beau trei căni de cafea pe zi sunt cu 80% mai puține șanse de a dezvolta ciroză hepatică. Riscul de calculi biliari și căi biliare la populația masculină este, de asemenea, redus.
Un studiu de 30 de ani efectuat la Harvard a constatat că câteva căni de cafea pe zi au redus riscul de boală Parkinson și gută cu 50%.
Cu toate acestea, băutura revigorantă este contraindicată în prezența hipertensiunii, hemoroizilor, tuberculozei, asteniei (slăbiciune generală, neajutorare, oboseală crescută, care sunt semne ale altor boli, cel mai adesea cancer).

De asemenea, nu este recomandat femeilor însărcinate, copiilor, persoanelor iritabile, celor care suferă de boli ale inimii și ale sistemului digestiv (boala ulcerului peptic).
Abuzul băuturii (mai mult de 2-3 căni pe zi și mai ales seara) poate duce la creșterea excitabilității nervoase, insomnie, senzație obsesivă de anxietate, tremurarea mâinilor, palpitații, aritmie. Toate aceste fenomene dispar dacă se reduce cantitatea luată.

Cafeaua, precum și ceaiul, precum și carnea, provoacă acumularea de acid uric în organism, rezultând migrenă, parodontită, poliartrită, deoarece acidul uric distruge citoplasma celulelor și provoacă diabet, boli subiacente etc.
Disputele cu privire la utilitatea și răul cafelei vor continua cu siguranță în viitor, întrucât se vor acumula tot mai multe argumente în sprijinul uneia sau altei afirmații. Dar un lucru este sigur - 1 ceașcă de cafea pe zi nu face rău.


Din nou pentru curățarea corpului

Curățarea corpului trebuie făcută cel puțin o dată la șase luni. Este necesar deoarece toxinele care se acumulează odată cu hrana, aerul și activitatea fizică insuficientă pot duce la diverse boli.
Răceală frecventă, susceptibilitate la diverse infecții, oboseală rapidă, somnolență în timpul zilei, lipsa de concentrare - toate aceste condiții sunt dovezi ale prezenței toxinelor în organism, a bacteriilor maligne și a altor substanțe nu mai puțin nocive.

Curățarea neregulată a corpului, lipsa somnului, stresul și mai ales alimentația nesănătoasă sunt factorii care influențează creșterea nivelului de colesterol rău din sânge.
Există multe rețete și metode pentru curățarea completă sau parțială a corpului, dintre care unele le-am publicat pe aceste pagini. Cu toate acestea, acestea se caracterizează prin faptul că cele mai multe dintre ele sunt prea dificil de implementat și, în unele cazuri, nepotrivite pentru persoanele care suferă de anumite boli.

Aici oferim o rețetă foarte ușoară care întărește corpul, întinerește vasele de sânge, reduce oboseala, crește circulația sângelui în brațe și picioare, scade colesterolul rău și crește cantitatea de urină. Este, de asemenea, un instrument excelent pentru memorie și concentrare (în special la vârstnici).
A fost aplicat de Porfiry Ivanov - un legendar vindecător rus, născut la sfârșitul secolului al XIX-lea și murit în 1983. Este mai bine cunoscut sub numele de „yoga rusă”.

Iată rețeta în sine:
Ai nevoie de 1 lingură. făină de hrișcă, 180 ml de chefir, 1 linguriță. Miere. Făina de hrișcă se dizolvă seara în chefir și se lasă la frigider. Dimineața, îndepărtați, amestecați din nou, adăugați miere și beți cu înghițituri mici, fiecare încălzind în gură. Atunci nu ar trebui să mănânci nimic timp de 3 ore.
Curățarea durează 10 zile.