Datorită conținutului minim de grăsimi, prezenței proteinelor de calitate și a altor ingrediente valoroase, sushi este o alegere excelentă pentru persoanele care respectă principiul alimentației sănătoase.

mâncați

Echipa restaurantului japonez „Sazae” v-a pregătit:

.: TABEL CU ANALIZĂ DIETETICĂ:. în meniul oferit de aceștia:

.: Ce este sushi:.

Sushi este un stil separat în bucătăria japoneză care combină orezul aromat cu oțetul de orez și diferite tipuri de fructe de mare și legume proaspete.

Cuvântul „sushi” înseamnă de fapt orez aromat: „su” - oțet de orez, „shi” - orez gătit. Deși unele combinații de sushi conțin și pește crud, multe alte tipuri de sushi conțin pește gătit, pui sau legume.

.: De ce să mănânci sushi?:.

Clar și simplu: sushi este bun pentru tine. Bucurându-vă de sushi, vă asigurați un echilibru nutrițional excelent.

Pestele are un conținut scăzut de grăsimi, dar conține și grăsimi omega-3 sănătoase pentru inimă. Bogat în proteine ​​și minerale, în special calciu, fosfor și fier - cu foarte puține calorii.

Orezul furnizează organismului carbohidrații necesari și este o sursă bogată de minerale

Nori - specia de alge este o sursă bună de iod și extrem de bogată în vitaminele A, B1, B2, B6, precum și proteine, carbohidrați complecși și îmbunătățește foarte mult digestia.

În plus, sushi este disponibil în combinație cu următoarele condimente:

Otet de orez folosit pentru aromatizarea orezului, are efect antiseptic și ajută la scăderea colesterolului.

Wasabi hreanul verde este bogat în vitamina C și cu acțiune bactericidă, de multe ori mai mare decât cel al razelor ultraviolete.

Gary ghimbir murat, cunoscut pentru acțiunea sa bactericidă.

Tipuri de sushi

* . Sushi nigiri - sunt 2 bile de orez cu topping.

* . Sushi Gunkan - 2 forme de orez învelite în nori umplute cu diferite ingrediente.

* . Hosomaki/rulou mic - 4 rulouri mici cu orez învelit în nori, umplute cu diferite ingrediente.

* . Futomaki/rulou mare - 4 rulouri mari cu orez învelit în nori, umplute cu diferite ingrediente.

* . Sushi tematic - Pâlnie Nori umplută cu orez și diverse ingrediente.