Ultima modificare: 14.04.2010 10:35

blogul

Unul dintre cele mai persistente mituri care contribuie la creșterea consumului de carne este mitul că acesta dă putere. Iată ce spune Harvey Diamond despre această problemă: „Numai în Statele Unite se consumă anual 33 de milioane de vite. Aceasta este o cantitate imensă de carne. Pentru a aduna puteri! Acest argument este cel mai adesea prezentat pentru a justifica consumul de carne. „Trebuie să ne păstrăm puterea”. Bine, să ne uităm la acest motiv. Care crezi că este cel mai puternic animal de pe planetă? Majoritatea dintre voi ar fi indicat probabil către elefant. Sunt de acord. Fără îndoială, cele mai puternice animale din lume sunt cele care au fost exploatate de oameni de secole datorită puterii și rezistenței lor, și anume: elefanți, boi, cai, catâri, cămile și bivolițe. Ce mănâncă aceste animale? Cu frunze, iarbă și fructe. Ai văzut vreodată o gorilă cu spate de argint? În fiziologia sa, are o asemănare izbitoare cu omul. Este incredibil de puternică. Adevărat, este de trei ori mai înaltă decât un om, dar este de treizeci de ori mai puternică. O gorilă poate arunca cu ușurință un om de o sută de kilograme peste stradă. Știi ce mănâncă o gorilă? Fructe și alte plante. Ce concluzie rezultă din aceasta? Trebuie să mănânc carne pentru a prinde putere? Uită pentru o clipă tot ceea ce ai fost învățat despre asta.

Spune-mi ce crezi.

„Meniurile jucătorilor sunt pline de fripturi și cotlet de porc. Un alt tip de dietă ar însemna eșec complet, nu? Aceasta este o greșeală clară. Probabil unul dintre secretele cele mai bine păstrate în atletism este efectul surprinzător al unei diete vegetariene. La începutul secolului nostru, experimentele efectuate în Europa și confirmate ulterior în America au arătat rezultate contrare celor general acceptate în ceea ce privește puterea și dieta sportivilor. Studiile americane efectuate în Yale în 1907 au comparat persoanele care consumă carne și vegetarienii aflați în exercițiu. Numai un non-vegetarian putea obține 1.000 de puncte, în timp ce vegetarienii aveau șase. De fapt, doi din șase vegetarieni obțin 2.000 de puncte. Testele similare au fost făcute în ultimele decenii pentru a determina efectul mai direct al dietei asupra rezistenței. În 1968, un cercetător danez a descoperit că bărbații care, de obicei, urmau o dietă mixtă, când treceau doar la carne, lapte și ouă timp de trei zile, rezistența lor scădea cu 50%, în timp ce la trecerea la o dietă pur vegetariană, rezistența lor creștea cu 50%.

În 1956, înotătorul de 17 ani Murray Rose a devenit cel mai tânăr medaliat olimpic de trei ori. În 1960, a câștigat medalii de aur și argint, păstrând titlul de 400 m. Ulterior și-a îmbunătățit propriile recorduri și este considerat cel mai bun înotător din toate timpurile. Este vegetarian. Alți înotători renumiți precum Johnny Weissmüller, cu faima lui Tarzan, au stabilit triple recorduri mondiale după ce au urmat o dietă vegetariană.

Nu numai înotătorii vegetarieni sunt cunoscuți pentru realizările lor, ci și fotbaliști, baschetbaliști și chiar haltere. În Est, aceste fapte nu sunt considerate surprinzătoare. Observațiile asupra naturii explică impactul dietei. În exemplul clasic, elefantul învinge întotdeauna leul. Deși mai agresiv și feroce, leul carnivor nu are nici puterea, nici rezistența unui elefant vegetarian. Odată ce leul a căzut de epuizare, elefantul este gata să continue lupta .”

Într-adevăr, cele mai puternice și mai longevive animale din lume sunt și vegetarieni. Calul, boul, taurul și elefantul - toți au corpuri puternice, o mare rezistență și o forță fenomenală, ceea ce le permite să transporte încărcături masive și să facă muncă grea pentru a ajuta oamenii. Niciunul dintre carnivore nu are suficientă energie și rezistență pentru a fi un animal de pachet.

Mulți sportivi de renume mondial, din trecut și din prezent, trec la mâncarea vegetariană și cred că acest mod de a mânca le aduce rezultate mai bune. Toți sportivii spun că nu numai că nu își slăbesc puterea, ci dimpotrivă - toate abilitățile lor sunt îmbunătățite semnificativ. Peste tot în lume, vegetarienii au stabilit recorduri remarcabile în multe sporturi. De fapt, au mai multă energie și rezistență, deoarece corpul lor nu risipește această cantitate uriașă de energie necesară pentru a contracara toxinele din carne.

Propagatorii mitului „puterii cărnii” pot explica rezistența fenomenală a acestui trib vegetarian?