- 1 biban mediu
- 2 linguri gem de portocale/marmeladă
- 1 lingură oțet de vin alb
- 1 lingură suc de portocale
- 3 crenguțe de pătrunjel
- 1/2 linguriță ardei roșu măcinat
- ulei de masline
- sol
- piper negru proaspăt măcinat
Mod de preparare:
Scoateți peștele din congelator și puneți-l la frigider timp de 10-12 ore pentru a se dezgheța.
Într-un castron mic, amestecați dulceața de portocale și sucul, turnați ulei de măsline, oțet, adăugați tulpini de pătrunjel tocate mărunt, sare și puneți jumătate din ardeiul roșu. Se amestecă.
Împărțiți peștele în două fileuri, condimentați cu sare și piper, întindeți cu ulei de măsline și presărați cu boia rămasă.
Încălziți o tigaie antiaderentă și prăjiți bibanul în ea timp de 2 minute pe fiecare parte.
Se scoate pe o farfurie și se servește cu sos de portocale.
- Mere la cuptor umplute cu nuci, stafide și scorțișoară în unt și suc de portocale Rețete
- Friptură de pui într-o marinată de iaurt, sos de soia și Rețete de muștar
- Varză prăjită cu unt și brânză galbenă Rețete
- Cod la cuptor cu cartofi și roșii Rețete
- Rețete populare Tratamentul osteoporozei cu remedii naturale