1/2 varză mică
3-4 linguri de ulei de măsline (sau alt ulei vegetal)
1/4 linguriță nucșoară rasă
1/2 linguriță semințe de muștar măcinate grosier
sare și piper negru măcinat după gust
unt și brânză galbenă rasă dacă se dorește
Mod de preparare:
Tăiați varza în 3-4 părți, având grijă să nu separați straturile.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Acoperiți fundul cratiței cu o foaie de folie și aranjați feliile de varză pe ea. Se presară ulei de măsline, se presară sare, piper negru măcinat, nucșoară și semințe de muștar măcinate.
Se introduce în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-35 de minute, iar după 15, când varza începe să capete o culoare aurie, se întoarce înapoi.
Aperitivul trebuie copt, iar furculița să se încadreze liber în felii.
Când îl scoateți din cuptor, puteți pune o bucată de unt pe fiecare felie și presărați cu brânză rasă, dacă doriți.
- Biban prăjit cu sos de portocale Rețete
- Mere la cuptor umplute cu nuci, stafide și scorțișoară în unt și suc de portocale Rețete
- Rețete pentru prepararea brânzei de casă, brânză de vaci, brânză galbenă, iaurt BG-Mamma
- Cod la cuptor cu cartofi și roșii Rețete
- Ouă fierte umplute cu șuncă, brânză și maioneză Rețete