Kamut este un tip de grâu dur care a rămas neschimbat din antichitate până în zilele noastre. Este bogat în proteine ​​și bun în beta-caroten și seleniu. Kamut este una dintre cerealele cu conținut scăzut de gluten. Originea plantei este asociată cu multe legende și tradiții. Potrivit unor surse, kamut a fost găsit în mormintele egiptene acum 3000 de ani, potrivit altora, Noe a hrănit animalele în timpul Potopului cu această varietate de grâu. În ciuda originilor sale misterioase, totuși, kamut rămâne una dintre cele mai bogate cereale nutritive datorită faptului că nu este supusă hibridizării moderne.

kamut

Produs organic: organism de certificare BIOHELLAS.

Valori nutritive la 100 g de produs:

  • Energie: 360 kcal
  • Proteine: 17,0 g
  • Carbohidrați: 2,0 g
  • Grăsime: 51,2 g
  • Fibră: 2,0 gr